廣西15天西點(diǎn)綜合專業(yè)班

【課程內(nèi)容】

Day one：蛋糕、北海道餡料、抹茶蛋糕卷、巧克力杯子蛋糕及裝飾

Day two：虎皮蛋糕卷、芙及餡料、奶茶布丁、雪媚娘

Day three：奶酥曲奇、嬰械萄餅干、巧克力杏仁餅干、杏仁瓦片

Day four：果干層、班戟、水果千層盒子、巧克力千層

Day five：焦糖奶油醬、達(dá)式烤布蕾、咖啡卷、糖霜餅干

Day six：彩虹蛋糕、彩虹慕斯、蛋白糖、蛋糕甜甜圈

Day seven:芒果慈斯(四寸及鏡面)、草霉慕斯、巧克力慕斯、酸奶慕斯

Day eight：抹茶味戚風(fēng)、巧克力味戚風(fēng)、抹面練習(xí)、裱花嘴運(yùn)用

Day nine :芝士淋面、甘納許淋面、巧克力淋面、木糖杯、日式豆乳

Day ten：冰淇淋蛋糕盒子、黑森林蛋糕、瑞士卷、海綿蛋糕

Day eleven：百香果檸檬慕斯及鏡面、提拉米蘇、紅絲維蛋糕、奶酪賣餡料(黃油奶油露)

Day twelve：重芝士、輕芝士、蛋黃酥、奧利奧杯

Day thirteen：馬芬蛋糕、、巧克力麥芬蛋糕、開0酥、蛋撻

Day fourteen：雪崩蛋糕、抹茶曲奇、芒果奶凍、可可曲奇

Day fivteen ：畢業(yè)成品、磨面、結(jié)業(yè)成品(合影)

【課程特色】

培養(yǎng)全能型西點(diǎn)烘焙技術(shù)人員，滿足學(xué)員就業(yè)多樣性的學(xué)習(xí)需求，上課內(nèi)容豐富，造型精致，卓越師資，保障教學(xué)質(zhì)量。為學(xué)員們提供多種制作技巧學(xué)習(xí)以及實(shí)操練習(xí)，讓大家熟練后能達(dá)到舉一反三，掌握西點(diǎn)的核心制作技巧，讓學(xué)員能更有效地吸收課程內(nèi)容。

【課程時(shí)長(zhǎng)】

15天

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【學(xué)生作品】

【機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介】

公司成立于2017年9月，本公司專注于烘焙培訓(xùn)，公司成立于2017年9月，本公司專注于烘焙培訓(xùn)擅長(zhǎng)無添加健康面包，網(wǎng)紅蛋糕，各式西點(diǎn)，網(wǎng)紅甜點(diǎn),甜品臺(tái),飲品等課程培訓(xùn)以及門店?duì)I運(yùn)等課程。適合想尋找擁有一技之長(zhǎng)，開門店自主創(chuàng)業(yè)的人士。

師從2015年面包藝術(shù)世界大師陳永信得意門生，多次赴臺(tái)灣、廈門、上海等地進(jìn)修學(xué)習(xí)，在當(dāng)?shù)厥蔷W(wǎng)紅門店，曾受廣西電視臺(tái)多次推薦為網(wǎng)紅食品。

【機(jī)構(gòu)環(huán)境】