杭州西餐料理金牌創(chuàng)業(yè)班

課程簡(jiǎn)介

通過本課程可以學(xué)習(xí)到適用于自己開店創(chuàng)業(yè)的西餐、料理課程，由擔(dān)任多年行政總廚的西餐大師親手教學(xué)，并指導(dǎo)創(chuàng)業(yè)者依據(jù)店面規(guī)模、經(jīng)營(yíng)風(fēng)格、消費(fèi)人群等設(shè)計(jì)菜品菜譜，并根據(jù)當(dāng)前社會(huì)流行趨勢(shì)量身定制課程，然后開展課程輔導(dǎo)，包括學(xué)習(xí)整套的廚房管理體系，成本核算、菜品制作等。

課程包括

日本料理店、韓國(guó)料理店、西餐休閑吧、沙拉吧、相關(guān)企業(yè)員工培訓(xùn)等。

學(xué)　　期

全日制一個(gè)月/業(yè)余制（上午或下午），課程內(nèi)容可以根據(jù)自己的需求定制。

師資介紹

高劍

從事烹飪事業(yè)近二十年，曾就業(yè)過杭州和平飯店、華美達(dá)廣場(chǎng)杭州海華大酒店、杭州凱悅酒店、蘇州國(guó)泰南苑賓館、杭州萬料酒店管理有限公司等擔(dān)任西餐廚師長(zhǎng)，有著豐富的時(shí)間經(jīng)驗(yàn)。

李思淵--明珠職校講師

從事西餐行業(yè)10余年，有著精湛的技術(shù)，豐富的廚房管理經(jīng)驗(yàn)，曾在維景國(guó)際大酒店、五洲大酒店等級(jí)別酒店擔(dān)任過西餐總廚，不斷虛心學(xué)習(xí)的態(tài)度造就了今天的行業(yè)地位，在領(lǐng)導(dǎo)的眼里是一位辦事責(zé)任心強(qiáng)的郝老師，在學(xué)生眼里是一位以身示教，一心為了學(xué)員的好導(dǎo)師。

辦學(xué)優(yōu)勢(shì)

1.十多年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，桃李滿天下

杭州明珠職校成立于1998年，近十五年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，畢業(yè)學(xué)員遍布全國(guó)。

2.就業(yè)有**，畢業(yè)生推薦就業(yè)

我校畢業(yè)生供不應(yīng)求還未畢業(yè)就被用人單位預(yù)定

3.西餐烹調(diào)師緊缺性人才，高薪職業(yè)

具相關(guān)部門統(tǒng)計(jì)杭州西餐烹調(diào)師缺口上萬人

學(xué)員作品

學(xué)員

明珠職校累計(jì)培訓(xùn)10萬名學(xué)員，好評(píng)率高達(dá)99.8%，全國(guó)就業(yè)單位上萬家，創(chuàng)造了超過3000家星級(jí)酒店行業(yè)的業(yè)績(jī).....全國(guó)27個(gè)省市、53位中式烹調(diào)行業(yè)的達(dá)人專家、6895家酒店的西餐總監(jiān)和后廚執(zhí)行團(tuán)隊(duì)來自明珠職業(yè)。我們成功讓300位西餐學(xué)員成為行業(yè)名人.....