【課程大綱】
韓式裱花綜合課(8天)
1、豆沙裱花基礎(chǔ)課(4天):熟悉裱花工具和原料、豆沙霜調(diào)味與制作、裱花嘴的手工改造技巧、自然系裱花系統(tǒng)調(diào)色方法、快手配色方法、蛋糕裝飾方法、裱花花型:大芍藥,芍藥花苞,玫瑰,毛茛,奧斯汀,繡球,藍盆花,馬蹄蓮,澳梅,葡萄風信子,洋甘菊,飛燕草,葉子、制作一款6寸基礎(chǔ)款蛋糕作品。
2、豆沙刮刀花課程(2天):刮刀花工具運用、平面及立體花瓣的手法、花瓣塑形方法、調(diào)色配色、上色技巧、組裝方法、學(xué)習花型:銀蓮花、蝴蝶洋牡丹、松蟲草、 繡球、水仙花、郁金香、葉子、平面刮花、每人完成一個作品、學(xué)會代表性的手法以后可以融會貫通,做出多種花型、上課使用材料為豆沙,學(xué)會方法后可用其他材料,手法相通。
3、豆沙威化紙花(2天):威化紙上色塑形技、豆沙+威化紙花形制作方法、豆沙糖皮制作配方方法、巧克力花器模具及制作方法、花型:芍藥,毛茛,藍盆花,蝴蝶洋牡丹,銀蓮花,郁金香,波斯菊,豌豆花,葉材、制作一款雙層或花藝造型蛋糕作品。
【老師介紹】
【課程亮點】
莓日一恬西點烘焙教室團隊堅持“設(shè)施齊全定制小班功能教室,專業(yè)級教學(xué)設(shè)備器材一人一機獨立實操。
專屬專業(yè)導(dǎo)師助教,精益求精,雙師手把手教學(xué),10%理論+90%實操,確保學(xué)會。
舉一反三專屬定制課程針對不同創(chuàng)業(yè)學(xué)員(私房工作室、開店、技能提升)開設(shè)專屬課程體系,專業(yè)性強。
覆蓋面廣小班制教學(xué)4-6人小班授課,0基礎(chǔ)一對一指導(dǎo),全程實操,課堂內(nèi)原材料不限量使用,學(xué)會為止。
創(chuàng)業(yè)營銷指導(dǎo)品牌策劃、設(shè)計指導(dǎo)、選址運營、培訓(xùn)升級、多樣化社交營銷技巧,創(chuàng)業(yè)無憂雙向選擇可選擇加盟莓日一恬品牌或者也可以純學(xué)習烘焙技術(shù)提供溫馨住宿。
后期都可以享受免費產(chǎn)品配方更新。
【成品展示】
【上課時間】
9:00-12:00
13:00-18:00
【學(xué)費價格】
豆沙裱花基礎(chǔ)課4天 單報4500元
豆沙刮刀花課程2天 單報2500元
豆沙結(jié)合威化紙花2天 單報2500元
報6天綜合課程(豆沙裱花基礎(chǔ)4天+2天刮刀花或威化紙 選一)
原價7000元,現(xiàn)報名優(yōu)惠價5980
報8天綜合課程
原價9500元,現(xiàn)報名優(yōu)惠價7500元
報6天或8天課程均贈送修好的花嘴一套(20個)單報無優(yōu)惠和贈送
【學(xué)費包含】
學(xué)費包含:配方、教材、工具、原料等,一次性收費,無任何其他收費。
【上課須知】
報名后,請在開課前一天報到。上課時間為9:00~18:00,中午一小時休息時間。報名學(xué)習僅限一人,不可攜帶家屬旁聽,后期補課或更新,僅限本人學(xué)習。
【關(guān)于食宿】
吃飯自理。教室提供免費住宿。
【注意事項】
任何個人原因、特殊情況或其他不可控的因素,導(dǎo)致不能如期上課,請至少提前一周與我們聯(lián)系。定金永久有效,任何原因不予退還,可調(diào)整上課時間,請您悉知。
【報名方式】
報名以定金為主,定金為1000元,尾款在開課當天支付。
【學(xué)員風采】
【學(xué)校介紹】
7年本土培訓(xùn)教室。莓日一恬西點烘焙教室團隊堅持“設(shè)施齊全定制小班功能教室,專業(yè)級教學(xué)設(shè)備器材一人一機獨立實操。
專屬專業(yè)導(dǎo)師助教,精益求精,雙師手把手教學(xué),10%理論+90%實操,確保學(xué)會。
舉一反三專屬定制課程針對不同創(chuàng)業(yè)學(xué)員(私房工作室、開店、技能提升)開設(shè)專屬課程體系,專業(yè)性強。
覆蓋面廣小班制教學(xué)4-6人小班授課,0基礎(chǔ)一對一指導(dǎo),全程實操,課堂內(nèi)原材料不限量使用,學(xué)會為止。
創(chuàng)業(yè)營銷指導(dǎo)品牌策劃、設(shè)計指導(dǎo)、選址運營、培訓(xùn)升級、多樣化社交營銷技巧,創(chuàng)業(yè)無憂雙向選擇可選擇加盟莓日一恬品牌或者也可以純學(xué)習烘焙技術(shù)提供溫馨住宿后期都可以享受免費產(chǎn)品配方更新。
【環(huán)境展示】
【發(fā)展歷程】
2016年創(chuàng)立恬悠悠烘焙培訓(xùn)工作室。
2017年與多位韓裱、蛋糕、面包、名師學(xué)習。
2018年-2019年創(chuàng)立品牌莓日一恬,升級筑造300㎡教學(xué)空間,為學(xué)員提供專業(yè)化烘焙教學(xué)。
2020年參加上海烘焙展,與多名烘焙大師交流學(xué)習。
2021年-2023年成為昆明市最有影響力的烘焙培訓(xùn)教室,培訓(xùn)學(xué)員已達1000+