【課程類型】
四日SCA初中級咖啡師課程
【課程安排】
課程周期 4天
課程人數(shù) 4人
課程時間 9:30-17:00
課程費用 3980元/每期 如需SCA認證費另付3000元 自愿選擇
報名須知 兩千定金 課前1天須補齊尾款 可延期1次不退款
【教學現(xiàn)場】
【課程內(nèi)容】
1.了解咖啡種植簡史
2.意式咖啡起源與發(fā)展
3.咖啡機磨豆機調(diào)試
4.咖啡萃取與ESPRESSO的構(gòu)成
5.ESPRESSO制作中的幾個名詞
6.意式咖啡制作前的準備
7.牛奶咖啡奶泡的制作
8.正確感官體系建立
9.拉花的原理練習
10.單品咖啡的認識和沖煮方式
11.咖啡館作區(qū)域的管理
12.店鋪產(chǎn)品設(shè)計及建議
【機構(gòu)簡介】
忙里MENNLY烘焙學院始于2017年,是一家集咖啡教學、風味甜品、高級藝術(shù)婚禮甜品臺、卡通翻糖造型課為一體的綜合型學院。
【機構(gòu)環(huán)境】
【學員作品】