【課程介紹】
馬蹄燒餅是河北安國傳統(tǒng)名點(diǎn)之一,歷史久遠(yuǎn),相傳在清乾隆年間就已享有盛名。馬蹄燒餅品質(zhì)優(yōu)良,特點(diǎn)突出。剛
出爐的馬蹄燒餅皮瓤分離,外脆內(nèi)嫩,酥香兼?zhèn)洌銡馑囊?,色、味、形俱佳。具有焦香、清香、芝麻香三香的?dú)特
風(fēng)味。馬蹄燒餅制作考究,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,易于儲(chǔ)放,攜帶方便。馬蹄燒餅從頂部打開,并加入豬頭肉、燜子等。美味至
極。
【培訓(xùn)對(duì)象】
自由職業(yè)者、在崗?fù)顿Y、就業(yè)人員
【培訓(xùn)時(shí)間】
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,,學(xué)會(huì)為止,1-3天基本學(xué)會(huì),根據(jù)學(xué)員接受能力而定。
【課程內(nèi)容】
1、馬蹄燒餅的系統(tǒng)講述;
2、馬蹄燒餅原料的選購;
3、馬蹄燒餅食材的預(yù)加工;
4、馬蹄燒餅加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、馬蹄燒餅加工的工藝步驟;
6、馬蹄燒餅經(jīng)營定價(jià)原則;
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
【作品展示】
【關(guān)于學(xué)?!?/b>
飄飄香小吃培訓(xùn)隸屬于杭州奇勝教育培訓(xùn)有限公司,公司創(chuàng)建于2004年,飄飄香集團(tuán)圍繞電子商務(wù)、餐飲連鎖經(jīng)營、
直營渠道建設(shè)三大核心業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)大投資規(guī)模,深入推進(jìn)、自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大。是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐
飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù),為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性培訓(xùn)機(jī)構(gòu) ,以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向并以提供優(yōu)質(zhì)的
特色小吃技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
【學(xué)校環(huán)境】
【學(xué)校目標(biāo)】
飄飄香,擁有十年培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)的她,始終秉承“博愛與社會(huì)責(zé)任”的理念,為社會(huì)培養(yǎng)和輸送大量的餐飲小吃創(chuàng)業(yè)人
才!其教師團(tuán)隊(duì)就是由烹調(diào)技師、烹調(diào)師、等專業(yè)人員組成,飄飄香餐飲培訓(xùn)基地,由享有廚師盛譽(yù)的大師親臨指
導(dǎo),由專業(yè)的烹調(diào)技師、烹調(diào)師等專業(yè)人士主教!公司擁有先進(jìn)的設(shè)備,的講師團(tuán)隊(duì)!實(shí)力雄厚!是飄飄香餐飲培訓(xùn)
高質(zhì)量培訓(xùn)的有力**。飄飄香餐飲培訓(xùn)基地環(huán)境優(yōu)美,后勤**到位,學(xué)員管理嚴(yán)格。公司吸收、并結(jié)合自身的教
學(xué)特點(diǎn)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),總結(jié)、完善了一套適合餐飲小吃行業(yè)的科學(xué)管理模式
20%滿意度
飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 1.0師資 : 1.0教學(xué) : 1.0