杭州養(yǎng)生營養(yǎng)粥綜合培訓(xùn)班

【課程介紹】

在中國有文字記載的歷史中，粥的蹤影伴隨始終。關(guān)于粥文化的文字，早見于周書：黃帝始烹谷為粥。中國的粥在四千年前主要為食用，2500年前始作藥用，《史記》扁鵲倉公列傳載有西漢名醫(yī)淳于意（倉公）用"火齊粥"治齊王?。粷h代醫(yī)圣張仲景《傷寒論》述：桂枝湯，服已須臾，啜熱稀粥一升余，以助藥力，便是有力例證。進(jìn)入中古時(shí)期，粥的功能更是將"食用"、"藥用"高度融合，進(jìn)入了帶有人文色彩的"養(yǎng)生"層次。

【課程內(nèi)容】

1、小麥粥；2、寒食粥；3、三米粥；4、甜漿；5、脊肉粥；6、番薯粥；7、胡蘿卜粥；8、熟地粥；9、棗仁龍眼粥；10、燕麥粥；11、酥蜜粥；12、綠豆粥；13、胡桃粥；14、紅豆粥；15、薏米紅豆粥；16、白果羊腎粥；17、阿膠白皮粥；18、山楂粥；19、補(bǔ)中益氣粥；20、蟹黃粥；21、鴨肉粥；22、南瓜粥；23、海鮮粥等。

【作品展示】

【課程安排】

1、專業(yè)老師的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；

2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識；

3、各項(xiàng)目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握；

4、講解原料采購、存放、保鮮技術(shù)；

5、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等；

6、免費(fèi)傳授開店技巧與經(jīng)營方法等。

【課程費(fèi)用】

￥2980

【學(xué)校簡介】

飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù)，為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。一直致力于以培養(yǎng)“匯集天下名吃，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”的為己任，秉承“專業(yè)、誠信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念，專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣。旗下有飄飄香餐飲管理管理有限公司、美美香餐飲管理限公司兩大獨(dú)立投資公司。

【利潤分析】

粥店，比較有名的是“粥天粥地”了，平均每碗8塊錢，每天可賣200份，日銷售額：8×200=1600元；月銷售額：1600元×30天=48000元；粥的成本很低，平均每碗成本3塊不到，扣除每月的所有成本開銷25000元，月純利潤：48000元-25000元=23000元；年純利潤：23000元×12月=276000元；粥這個(gè)行業(yè)，之前很少有人關(guān)注，近期發(fā)展勢頭很猛！終究原因，現(xiàn)代生活節(jié)奏太快，大家開始注重養(yǎng)生，從而帶動(dòng)粥類的發(fā)展勢頭！

【優(yōu)惠政策】

1、學(xué)幾項(xiàng)送幾項(xiàng)，指定項(xiàng)目中任選；

2、一人報(bào)名，任意兩人可來學(xué)習(xí)；

3、指定小吃項(xiàng)目免費(fèi)學(xué)；

4、免費(fèi)申請3年零利率免息貸款，不收任何手續(xù)費(fèi)。