武漢燒烤培訓(xùn)

香鍋里辣特色優(yōu)勢(shì)：香鍋里辣采用多種香料藥材配成燒烤醬，幾十種原料獨(dú)特的“飄香劑”令烤出來(lái)的食品色澤金黃，酥松爽口，再刷上飄香劑更是錦上添花，在技術(shù)上使同行難以模仿，**了學(xué)員的根本利益；香鍋里辣調(diào)節(jié)出的香料有調(diào)肺潤(rùn)腸、健胃消食、增進(jìn)食欲的功能并且能夠調(diào)處不同風(fēng)味，烤出上萬(wàn)種品種，不上火，吃過(guò)一次還想吃第二次，第三次…香鍋里辣研制的燒烤據(jù)具有經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)便靈活的特點(diǎn)，不管是開(kāi)店擺攤都可以帶來(lái)豐厚的利潤(rùn)，香鍋里辣積極領(lǐng)導(dǎo)，指導(dǎo)學(xué)員開(kāi)店，溝通思想，讓學(xué)員無(wú)后顧之憂切切實(shí)實(shí)走上致富之路。

香鍋里辣提示：比較選擇，放心學(xué)習(xí)香鍋里辣特別提醒各位學(xué)員一定要擦亮眼睛，認(rèn)真比較，避免假冒公司給您帶來(lái)安全隱患。

烤制分類：韓式燒烤風(fēng)味，新疆燒烤風(fēng)味，東北燒烤風(fēng)味，地方燒烤風(fēng)味等

燒烤培訓(xùn)品種：

禽，畜肉串類：雞翅，雞尖，雞腿，雞心，雞脖子，雞爪，雞胗，雞頭，牛羊，豬肉串，豬蹄，鴨翅等

海鮮類：扇貝，生蠔，鯉魚(yú)，海螺，花甲，河蟹，基圍蝦，鱸魚(yú)，毛鉗，武昌魚(yú)，飛蟹，蟶子，魷魚(yú)等

蔬菜，豆制品類：香菇，冬瓜，海帶結(jié)，千張，干子白菜，生菜，菠菜，金針，茄子，黃瓜，番茄等

水果類：烤香蕉，烤大棗，烤香瓜，烤蘋(píng)果，烤哈密瓜，烤香梨，烤圣女果，烤獼猴桃，烤鳳梨等

主食類：烤餅，烤面包，烤饅頭，烤花卷

燒烤培訓(xùn)內(nèi)容：

1講解燒烤設(shè)備器皿的使用

2燒烤必備的原材料，配料的選擇，采購(gòu)

3畜肉類，禽肉類的腌制和加工處理

4針對(duì)燒烤的不同品種教授不同的制作方法

5現(xiàn)場(chǎng)教授不同類型的燒烤在經(jīng)營(yíng)中應(yīng)注意的事項(xiàng)

6燒烤醬的配比與調(diào)制

7培訓(xùn)各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧

8培訓(xùn)烤肉類，蔬菜類，水果類風(fēng)味粉和風(fēng)味醬的制作技術(shù)

9干調(diào)味醬的識(shí)別和運(yùn)用并復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作

燒烤培訓(xùn)費(fèi)用：1480元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、學(xué)習(xí)期間的材料費(fèi)、中餐費(fèi)、資料費(fèi)三年免費(fèi)技術(shù)升級(jí)等，中途不收取任何費(fèi)用

特別優(yōu)惠：

1、不限學(xué)習(xí)時(shí)間，隨到隨學(xué)，，包吃包住，學(xué)會(huì)為止；

2、一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自操作；

3、免費(fèi)提供店面招牌設(shè)計(jì)及室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)圖；

4、學(xué)員期滿，公司提供相關(guān)證明材料，可憑材料到所在地勞動(dòng)局領(lǐng)取2000-5000的創(chuàng)業(yè)補(bǔ)貼；

5、參加香鍋里燒烤培訓(xùn)，可參加學(xué)二項(xiàng)送二項(xiàng)的優(yōu)惠活動(dòng)，機(jī)不可失。

燒烤投資與市場(chǎng)分析：燒烤簡(jiǎn)單易學(xué)，商場(chǎng)上的燒烤有無(wú)店的推車(chē)經(jīng)營(yíng)，有燒烤直營(yíng)店，無(wú)論是哪一種形式的營(yíng)銷(xiāo)，在投資上相對(duì)于其他項(xiàng)目都是大巫見(jiàn)小巫，僅僅需要幾千元就可以開(kāi)店當(dāng)老板。

燒烤烤制種類繁多，畜肉類，禽肉類，和蔬菜類。各種肉串，蔬菜串的售價(jià)一般為0.5-2元，而肉類每串成本為0.2-0.8元，蔬菜類每串成本0.1-0.2元。雞翅、雞腿、牛排、燒烤等每份售價(jià)2.5-5元，面食饅頭，包子的的售價(jià)每份成本0.8-2.5元，利潤(rùn)率高達(dá)200-300%；保守算法，如果賣(mài)400-500串，營(yíng)業(yè)額500-600元，可獲利250-350元，可以算的出月利潤(rùn)可達(dá)3000-6000元，而有實(shí)體店大場(chǎng)地的月利潤(rùn)可達(dá)萬(wàn)元以上，如遇上節(jié)假日，可賣(mài)1000串左右，日均利潤(rùn)可達(dá)500-650元，若有精力的創(chuàng)業(yè)者可以同時(shí)經(jīng)營(yíng)2-3個(gè)點(diǎn)，這樣前景就更樂(lè)觀。

燒烤經(jīng)營(yíng)模式：燒烤操作簡(jiǎn)單，投資小，收益塊，目前市場(chǎng)上的燒烤主要有三種方式，一是油炸型，就是將所有的品種直接放到油鍋里炸，然后撒上調(diào)料，但是沒(méi)有原始的炭香味。第二種是電烤型，就是直接將所有的種類放到電爐里烤，也是不具備原始的炭香味，看起來(lái)衛(wèi)生但是實(shí)際上不是很健康，在電烤爐里悶烤的時(shí)候食物本身自帶的毒氣沒(méi)有散發(fā)出去。第三種是鐵板燒型，將食物放在鐵板上煎燒，然后撒上事先準(zhǔn)備好的配料，操作簡(jiǎn)單易學(xué)。燒烤培訓(xùn)，鐵板燒培訓(xùn)和麻辣燙培訓(xùn)是夜市三大熱門(mén)培訓(xùn)項(xiàng)目，可見(jiàn)其利潤(rùn)程度。第四種是原始的，木炭，用碳爐燒，添上孜然等調(diào)味料這樣原始烤制的食物吃起來(lái)香而不膩。

上課時(shí)間：上午9:00-12:00，下午14:00-17:00

食宿問(wèn)題：學(xué)習(xí)期間包食宿

適合人群：下崗工人，小成本創(chuàng)業(yè)人群，剛?cè)肷鐣?huì)想自己創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，夫妻檔創(chuàng)業(yè)者，開(kāi)小吃店想進(jìn)行小吃口味升級(jí)的，香鍋里辣將是您不悔的選擇。

學(xué)員問(wèn)答：

設(shè)備和原材料貴嗎？我要到哪里買(mǎi)？

答：設(shè)備和原材料不同的地區(qū)價(jià)格都不盡相同，我們會(huì)根據(jù)不同地區(qū)給出學(xué)員一個(gè)參考價(jià)格，指導(dǎo)學(xué)員以節(jié)約的方式購(gòu)買(mǎi)到好的材料。

我可以加盟香鍋里辣這個(gè)品牌嗎？收取加盟費(fèi)嗎？

答：我們對(duì)于加盟公司不收取任何加盟費(fèi)，香鍋里辣每年投入大量的資金用于宣傳我們的品牌，對(duì)于加盟者來(lái)說(shuō)無(wú)疑是不花錢(qián)的廣告。

我之前沒(méi)有做過(guò)餐飲這塊，沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)，我能學(xué)會(huì)嗎？

答：香鍋里辣的培訓(xùn)老師對(duì)于所有學(xué)員都是一對(duì)一，手把手授課，理論實(shí)踐相結(jié)合，，不限時(shí)間，直至學(xué)會(huì)為止。我們會(huì)結(jié)合不同地方學(xué)員的個(gè)人情況指導(dǎo)開(kāi)店，講解店面選址、店面裝修、裝修步驟、經(jīng)營(yíng)方法與技巧等等。