東莞烘焙手信制作高級班

【手信介紹】

其實手信是非常有歷史緣由的，他是一個很古老的詞匯。以前對使者的稱呼為信或使，合稱信使。在民間也有送信的臘八粥這樣的俗話。到了唐宋，又出現(xiàn)了信物、禮信、愿信（還愿的福禮）等等詞匯。古人非常講究禮尚往來，慢慢的就把隨帶致送的禮物稱為手信了。

在廣東話里的手信，其實就是指人們出遠(yuǎn)門時回來時捎給親戚和朋友的一些特產(chǎn)和小禮物之類。如今，在各個旅游景點的手工藝品、土特產(chǎn)、服裝、茶葉、餐具、金飾及食品，也成為到此處游覽的旅客購買的小禮物。手信，主要是做杏仁餅、肉干、蛋卷、鳳凰卷、之類糕點餅食還有糖果等等，很多人去旅游都會去買手信帶回去，他們能討得親人和朋友的歡心，不在貴，而在于心。一份情意，一份真誠，一份心意，代表對親人好朋的祝福、關(guān)心。

【培訓(xùn)對象】

想創(chuàng)業(yè)或興趣愛好者，想學(xué)習(xí)技能、提升自己的人群均可報名，以實操教學(xué)為主，實用性、創(chuàng)新性教學(xué)特色。

【培訓(xùn)目標(biāo)】

培養(yǎng)認(rèn)識手信有哪些，注重學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成，并具備一定的創(chuàng)新和創(chuàng)就業(yè)能力的面點技術(shù)人才。

【培訓(xùn)時間】

學(xué)習(xí)時間5天，視個人情況而定。隨到隨學(xué)，循環(huán)教學(xué)。來校簽訂學(xué)習(xí)合同，如果一期沒有學(xué)會，下期可免費繼續(xù)學(xué)習(xí)。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1、餅干的制作；

2、常溫蛋糕的制作；

3、糖果的制作；

4、中式點心制作。

【上課時間】

上午9:30-12:00下午13:30-17:00(周一放假)。

【上課形式】

由理論、演示、實操、考評循序漸進的進行全方位教學(xué)，傳授豐富的烘焙知識，練就專業(yè)的烘焙技能。

【售后情況】

芊語芊尋烘焙學(xué)校的宗旨是學(xué)員學(xué)不會可再次學(xué)習(xí)，直到學(xué)會為止，一次入學(xué)可享受終身免費技術(shù)更新服務(wù)，并定期發(fā)布新品配方，提供設(shè)備、原材料購買渠道，助您創(chuàng)業(yè)無憂！

【培訓(xùn)優(yōu)勢】

1、實用性教學(xué)：培訓(xùn)注重實操教學(xué)，學(xué)員能夠親自動手制作各種手信食品，如餅干、蛋糕、糖果和中式點心等。這種教學(xué)方式不僅讓學(xué)員能夠迅速掌握技能，還能確保所學(xué)知識在日常生活或創(chuàng)業(yè)中能夠直接應(yīng)用。

2、創(chuàng)新性和創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)：培訓(xùn)不僅教授傳統(tǒng)的手信制作方法，還注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)精神。學(xué)員可以在掌握基本技能的基礎(chǔ)上，根據(jù)自己的興趣和市場需求進行創(chuàng)新和開發(fā)，為未來的創(chuàng)業(yè)之路打下堅實的基礎(chǔ)。

3、循環(huán)教學(xué)和免費復(fù)訓(xùn)：學(xué)員可以根據(jù)自己的時間和進度來學(xué)習(xí)，一期學(xué)不會可以免費繼續(xù)學(xué)習(xí)，直到掌握為止。這種循環(huán)教學(xué)和免費復(fù)訓(xùn)的機制，讓學(xué)員沒有學(xué)習(xí)壓力，能夠充分吸收和掌握知識。

4、全方位教學(xué)：培訓(xùn)采用理論、演示、實操、考評相結(jié)合的教學(xué)方式，讓學(xué)員在掌握技能的同時，也能了解相關(guān)的理論知識。這種全方位的教學(xué)方式，有助于學(xué)員更好地理解和應(yīng)用所學(xué)知識。

5、終身免費技術(shù)更新服務(wù)：學(xué)員一次入學(xué)即可享受終身免費技術(shù)更新服務(wù)，這意味著學(xué)員可以持續(xù)學(xué)習(xí)和進步，不斷適應(yīng)市場和行業(yè)的變化。

6、新品發(fā)布：學(xué)校定期發(fā)布新品配方，使學(xué)員能夠隨時隨地學(xué)習(xí)和了解新的烘焙技術(shù)和市場動態(tài)。這種靈活的教學(xué)方式，有助于學(xué)員保持與行業(yè)的緊密聯(lián)系。

7、設(shè)備、原材料購買渠道：學(xué)校提供設(shè)備、原材料的購買渠道，為學(xué)員的創(chuàng)業(yè)之路提供便利和支持。這種一站式的服務(wù)，讓學(xué)員在創(chuàng)業(yè)過程中更加輕松和省心。

【師資介紹】

謝浩敏 

芊語芊尋品牌聯(lián)合創(chuàng)始人

芊語芊尋有限公司董事

國家一級西點師

15年烘焙行業(yè)經(jīng)驗

資深烘焙師

曾任東莞市工人文化宮首批烘焙導(dǎo)師東莞佰仕奇烘焙學(xué)校烘焙導(dǎo)師

多家烘焙店的技術(shù)顧問

現(xiàn)任芊語芊尋烘焙坊行政主廚 

烘焙比賽指定評委 

尤其擅長：天然酵母軟歐包、西點 

呂相榮 

國家高級西點師 

歐式面包導(dǎo)師 

從事烘焙行業(yè)10余年 

資深烘焙師 

曾任33面包店主廚 

現(xiàn)任季風(fēng)麥語主廚 

對于烘焙有著非常資深的了解和自己的看法 

尤其擅長：天然軟歐包，歐式面包，法式面包等高技術(shù)面包制造 

【作品展示】

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