杭州中級茶藝師專業(yè)班

【教學(xué)特色】

歸一茶藝小班制學(xué)習專業(yè)茶藝，十多年的豐富的教學(xué)經(jīng)驗，幫助大家更正確的掌握茶文化知識，學(xué)習到更規(guī)范的茶藝技藝，深刻體會茶禮茶德。

【課程內(nèi)容】

【學(xué)員上課情境】

【師資簡介】

姚麗霞，一級茶藝技師、茶藝職業(yè)技能考評員、茶藝職業(yè)技能大賽裁判員、三級評茶員、培訓(xùn)師，從事茶文化教育十年多，對茶文化有著自己的領(lǐng)悟和理解，曾培訓(xùn)過全國近百家名優(yōu)茶館，擔任國內(nèi)近30家茶藝館茶文化顧問和茶藝督導(dǎo)，受邀在國內(nèi)多家大型連鎖茶藝館進行茶文化教學(xué)，培養(yǎng)出2000多名的茶藝師，有著豐富的教學(xué)經(jīng)驗，設(shè)計出各種類型的培訓(xùn)教材，適合不同的人群學(xué)習中國茶文化，創(chuàng)造出很多主題茶藝表演，多次組織大型會展、茶會活動，曾主持過大型開業(yè)慶典、晚會等活動。

主講課程：茶系列課程

香道課程

花藝課程

漢文化課程

葉輝，國際禮儀培訓(xùn)指導(dǎo)師、茶館等級審評員、評茶員，指導(dǎo)和培訓(xùn)國際禮儀、茶禮，指導(dǎo)和培訓(xùn)針對茶館的服務(wù)禮儀、經(jīng)營管理，對茶具賞析、茶葉鑒別有豐富的經(jīng)驗，研發(fā)出各種針對茶具和茶葉的鑒賞、辨識培訓(xùn)課程，深愛廣大學(xué)員、茶人的喜愛。

主講課程：茶系列課程

紫砂系列課程

國學(xué)課程

【報名須知】

1．報到注冊：報到須交4張2寸免冠照片，身份證復(fù)印件二張及相關(guān)資歷證明。

2．如有特殊原因不能按時報到者，須在開學(xué)兩天前通知學(xué)校，逾期不報到者作為自動放棄本期學(xué)習處理。

【茶藝師簡介】

【中級茶藝師技能要求】

一、接待

（一）禮儀1.能保持良好的儀容儀表2.能有效地與顧客溝通1.儀容儀表知識2.服務(wù)禮儀中的語言表達藝術(shù)3.服務(wù)禮儀中的接待藝術(shù)。

（二）接待能夠根據(jù)顧客特點，進行針對性的接待服務(wù)

二、 準備與演示

（一）茶藝準備1.能夠識別主要茶葉品級2.能夠識別常用茶具的質(zhì)量3.能夠正確配置茶藝茶具和布置表演臺1.茶葉質(zhì)量分級知識2.茶具質(zhì)量知識3.茶藝茶具配備基本知識

（二）茶藝演示1.能夠按照不同茶藝要求，選擇和配置相應(yīng)的音樂、服飾、插花、薰香、茶掛2.能夠擔任三種以上茶藝表演的主泡1.茶藝表演場所布置知識2.茶藝表演基本知識

三 、服務(wù)與銷售

（一）茶事服務(wù)1.能夠介紹清飲法和調(diào)飲法的不同特點2.能夠向顧客介紹中國各地名茶、名泉3.能夠解答顧客有關(guān)茶藝的問題1.藝術(shù)品茗知識2.茶的清飲法和調(diào)飲法知識

（二）銷售能夠根據(jù)茶葉、茶具銷售情況，提出貨品調(diào)配建議貨品調(diào)配知識

【歸一簡介】

歸一茶藝培訓(xùn)中心座落在美麗的西子湖畔——杭州市。

“歸一”意在“始”，“一”為“始”，與茶開始結(jié)緣；

“一”為“專一”，知識專一，為人專一，做事專一；

“一”為“一個”，從一到多，讓更多的人知茶愛茶；

歸一茶藝培訓(xùn)中心具有多年茶藝培訓(xùn)、茶樓經(jīng)營和管理的經(jīng)驗，在全國各地培訓(xùn)出百家茶樓茶莊，對特色茶樓、連鎖茶樓的管理和培訓(xùn)有著豐富的經(jīng)驗。

歸一茶藝培訓(xùn)中心多年來培訓(xùn)出2000多名的茶藝師、茶藝人員，培養(yǎng)出眾多的茶藝愛好者，力致于推廣茶 。