【潮州鹵水簡(jiǎn)介】
潮州鹵水天下聞名,通常都要用幾十味藥材、香料,上湯研熬而成,其中以選用正宗潮汕黑鬃鵝加工制成的鹵水鵝為代表,經(jīng)過上百年的雕琢,這一技藝堪稱嶺南一絕。潮州鹵水還有與其他鹵水的不同之處,它是先將藥材下鐵鍋炒香后再煮,醬香濃郁,口感厚重。
潮州鹵水食品包括許多令人垂涎的美食,有鹵水鵝、鹵水鴨、鹵水雞、掌翼、豬腳、五花腩、大腸等,都是飲酒佐膳的佳肴。除鹵味本身,鹵味拼盤配的蘸料小碟也很重要,它的作用在于增進(jìn)客人的食欲,通常是由蒜蓉與醋調(diào)制。鹵味拼盤一般會(huì)作為潮州菜宴席的首道菜。
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【合作方式】
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【我們**】
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【誠信示訓(xùn)】
誠實(shí)比一切智謀更好,而且它是智謀的基本條件。
誠實(shí)的人必須對(duì)自己守信,他的后靠山就是真誠。
誠實(shí)是力量的一種象征,它顯示著一個(gè)人的高度自重和內(nèi)心的安全感與尊嚴(yán)感。
走正直誠實(shí)的生活道路,會(huì)有一個(gè)問心無愧的歸宿。
真正的魅力是真誠的自我表露,當(dāng)你把自己獨(dú)有的一面顯示別人,魅力就隨之而來。
誠信核心理念:從創(chuàng)業(yè)者根本利益出發(fā),把創(chuàng)業(yè)者的個(gè)人追求融入到企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展之中。
誠信經(jīng)營理念:信譽(yù)和產(chǎn)品同等重要,踏實(shí)和創(chuàng)新同等重要,勤奮和理想同等重要。
誠信目標(biāo):建設(shè)的品牌,研制的產(chǎn)品,提供的服務(wù)。
誠信精神;不但要專業(yè),且要求精湛。
誠信做事風(fēng)格:認(rèn)真、嚴(yán)格、主動(dòng)、高效
誠信做人風(fēng)格;平等、信任、欣賞、親情
誠信道德觀:借的是清水,也莫忘記。勤勤懇懇勞動(dòng),理直氣壯賺錢。
誠信企業(yè)核心宣傳語;給您一個(gè)沒有屋頂?shù)膭?chuàng)業(yè)平臺(tái)
【部分學(xué)校榮譽(yù)】
【學(xué)員問答】
原材料和配料是在公司購買還是當(dāng)?shù)兀?/b>
答:原材料可按公司提供的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)在當(dāng)?shù)丶Q(mào)市場(chǎng)批發(fā);配料由公司提供配方單,直接在當(dāng)?shù)刭徺I。
你們的口味適合我們這里嗎?
答:我們公司雖然在深圳,但并不表明我們就是廣東風(fēng)味,因我國口味南北差異較大,比如北方偏咸爛,南方偏清淡、西南偏麻辣,東南偏鮮甜,我們會(huì)根據(jù)您開店所處的地域,在培訓(xùn)時(shí)教您如何調(diào)配,以滿足各地消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣