甜品糖水行業(yè)前景被廣泛看好,其發(fā)展趨勢(shì)呈現(xiàn)出積極向上的態(tài)勢(shì)。隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食和高品質(zhì)生活的追求日益增長(zhǎng),甜品糖水行業(yè)在產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌連鎖化、健康化等方面不斷突破。市場(chǎng)上出現(xiàn)了新中式糖水、自助糖水等新型業(yè)態(tài),為行業(yè)注入了新的活力。這些新型糖水在保持傳統(tǒng)口感的基礎(chǔ)上,融入了更多的現(xiàn)代元素和創(chuàng)意,滿足了消費(fèi)者日益多樣化的需求。
茶飲糖水興趣人群、茶飲糖水就業(yè)創(chuàng)業(yè)人群
學(xué)習(xí)內(nèi)容
第一天:奶茶系列
茶葉的選擇及器皿挑選,產(chǎn)品:抹茶血糯米奶茶、豆乳奶茶、雙拼奶茶、珍珠奶茶、布丁奶茶、黑糖奶茶。
第二天:果茶系列
茶湯選擇及準(zhǔn)備工作,產(chǎn)品:手打楊梅檸檬茶、水果蜜桃檸檬茶、暴打西瓜檸檬茶、玫龍蜜瓜檸檬茶、青提檸檬茶、葡萄多多檸檬茶。
第三天:秋冬熱飲
黑芝麻大理石牛乳、黑芝麻糯米丸子、生椰黑芝麻、桂花鮮乳茶、茉莉鮮乳茶、白桃鮮乳茶。
第四天:冰湯圓
玫瑰紅糖冰湯圓、桂花酒釀冰湯圓、紫薯芋泥冰湯圓、芒果多多冰湯圓、楊梅冰湯圓、抹茶冰湯圓、草莓冰湯圓。
第五天:雪花冰
草莓奶蓋麻薯冰、奧利奧奶蓋麻薯冰、芒果奶蓋麻薯冰、藍(lán)莓奶蓋麻薯冰、抹茶奶蓋麻薯冰、芒果雪花冰、草莓雪花冰、牛奶雪花冰。
第六天:經(jīng)典港式
楊枝甘露、雪山白雪汁、芒果小丸子、芒果白雪黑糯米、芒果西米露、芒果西米露、西瓜西米露、哈密瓜西米露。
本校授課老師?均為從業(yè)10 年以上的?級(jí)培訓(xùn)講師,榮獲國(guó)內(nèi)外多項(xiàng)殊榮,且從事烘焙教育及產(chǎn)品研發(fā)?作實(shí)操5 年以上復(fù)合型?才,其中不乏有國(guó)家?級(jí)?點(diǎn)師、?級(jí)考評(píng)員等?業(yè)精英加持。
吳濤
SCAE國(guó)際認(rèn)證咖啡師
PCA意式拉花大師一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)認(rèn)證PCA品鑒大師認(rèn)證2010年入行,14年咖啡行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)
2012年“雀巢杯”拉花成都賽區(qū)第三名
2014年“綠田杯”拉花成都賽區(qū)第二名
2016年“云南小粒種咖啡”虹吸壺比賽第三名
2018年進(jìn)入烘焙教育行業(yè),擔(dān)任咖啡茶飲主要教學(xué)老師
課程優(yōu)勢(shì)
實(shí)戰(zhàn)導(dǎo)向
我們高度重視課程的實(shí)操性,確保每位學(xué)員都能在模擬真實(shí)工作環(huán)境的訓(xùn)練中學(xué)習(xí)和實(shí)踐,從而迅速掌握并熟練運(yùn)用各項(xiàng)技能,為未來的職業(yè)生涯奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
創(chuàng)新文化
我們積極倡導(dǎo)并踐行創(chuàng)新理念,定期舉辦美食創(chuàng)意比賽,搭建一個(gè)展示才華、激發(fā)靈感的平臺(tái),鼓勵(lì)學(xué)員勇于嘗試、敢于創(chuàng)新,共同推動(dòng)餐飲行業(yè)的繁榮發(fā)展。
持續(xù)支持
我們?yōu)閷W(xué)員提供免費(fèi)的技術(shù)升級(jí)指導(dǎo)與咨詢服務(wù),確保學(xué)員能夠緊跟行業(yè)動(dòng)態(tài),不斷吸收新知識(shí)、新技能,實(shí)現(xiàn)個(gè)人技能的持續(xù)成長(zhǎng)與發(fā)展。
綠色健康
我們積極倡導(dǎo)綠色健康的餐飲理念,致力于教授學(xué)員如何使用天然、健康的食材,創(chuàng)作出美味健康的菜品,滿足現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)健康飲食的需求,共同推動(dòng)餐飲行業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展
機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介
發(fā)源于重慶本土,深耕烘焙&小吃領(lǐng)域15年以上,集餐飲技術(shù)培訓(xùn)、管理咨詢、美食研發(fā)與創(chuàng)新于一體,憑借優(yōu)質(zhì)的烘焙教學(xué)設(shè)施與專業(yè)高效的教學(xué)團(tuán)隊(duì),致力于為有志于加入烘焙&小吃大家庭的成員打造一個(gè)全面、專業(yè)且有實(shí)戰(zhàn)導(dǎo)向的培訓(xùn)平臺(tái)。在這里,無論是餐飲創(chuàng)業(yè)者、從業(yè)者,還是美食愛好者,都能獲得精湛的烹飪技藝,洞悉新餐飲市場(chǎng)趨勢(shì),從而實(shí)現(xiàn)個(gè)人技能的提升與企業(yè)價(jià)值的飛躍。我們堅(jiān)信,通過我們的努力,每一位學(xué)員都能在餐飲領(lǐng)域綻放光彩,成就非凡。