新加坡西倫敦大學商業(yè)學創(chuàng)業(yè)學本科留學課程

【課程目的】

發(fā)展學生創(chuàng)業(yè)的知識和能力，提升在全球快速變化的商業(yè)環(huán)境中獨立而有效經(jīng)營的技能。獲得西倫敦大學頒發(fā)的商業(yè)學和創(chuàng)業(yè)學本科文憑(學士學位)。

【課程形式】

新加坡烹飪業(yè)是一個在新加坡本土與國際知名大學合作的商業(yè)學創(chuàng)業(yè)學學士本科課程，在香陽院區(qū)上課。

課程是為期一年的6級TOP-UP學位課程，采用多種教學技巧和模塊增強學習體驗和效果。案例活動教學，以提高解決問題的能力；小組式討論和反思，以促進探究和分析能力；個人輔導和在線學習相結(jié)合。

【課程學時】

12個月

【入讀條件】

19歲以上；獲得香陽學院雙大專文憑或具有其他高等院校頒發(fā)的與商業(yè)相關(guān)學科的大專文憑；有良好的英文基礎。

【課程優(yōu)勢】

1、在新加坡即可享受到國際知名學府的高質(zhì)量教學，課程與英國本土教學完全一致，本科文憑由西倫敦大學頒發(fā)，含金量高；

2、新加坡餐飲業(yè)的商業(yè)創(chuàng)業(yè)本科學位課程；

3、與歐洲本科留學相比，在新加坡讀本科費用低，性價比高

【教師優(yōu)勢】

香陽學院的教師團隊是“全國際化”的，擁有來自10個國家經(jīng)驗豐富的指導廚師以及40余名來自美國的教授，所有的任課老師均是全球知名餐廳或高端酒店的主廚、米其林廚師、烘焙大師以及食品界專家等。

【教學優(yōu)勢】

香陽廚師學院是新加坡乃至亞洲優(yōu)質(zhì)的烹飪培訓學院，成立24年來屢獲殊榮，學院擁有齊全的教學設備和全國際化的專業(yè)師資團隊，課程設置有大專文憑課程、商業(yè)本科課程和短期課程，課程融合了東西方的廚藝技能和理念，并傳授創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)技能，課程緊湊高效，并提供專升本學歷晉升課程。注重實踐，設有6個月的校外帶薪實習，實習單位均為高端酒店/知名餐飲機構(gòu)。

【學院亮點】

1、西倫敦大學是英國學生體驗與卓越教學質(zhì)量大學；

2、在2024年《泰晤士報》和《星期日泰晤士報》優(yōu)秀大學指南中，西倫敦大學的商科課程排名英國第三；根據(jù)2023年全國學生調(diào)查，西倫敦大學在倫敦學生滿意度高。

【明星學員】

Shaun 和 Ethel

創(chuàng)業(yè)城市：新加坡

店鋪情況：香陽學院同屆畢業(yè)生，開設了Edith Patisserie面包店，如今已成長為30多人的團隊，擁有兩家門店和七個業(yè)務部門

【香陽學院核心優(yōu)勢】

（一）行業(yè)領軍者

新加坡香陽環(huán)球廚師學院（以下簡稱香陽學院），英文名稱At-Sunrice GlobalChef Academy, 成立于2001年，由學校創(chuàng)始人、現(xiàn)任校長kwan LUI女士創(chuàng)建。經(jīng)過24年突飛猛進的發(fā)展，香陽學院已成為新加坡乃至亞洲優(yōu)質(zhì)的烹飪學校，是烹飪教育領域的領軍者。在香陽，不僅能接受全球優(yōu)質(zhì)的廚藝教育，還能體驗獨特的多元文化，獲取優(yōu)秀的職業(yè)發(fā)展資源。

（二）權(quán)威認證屢獲殊榮

自2010年起香陽學院首批通過了新加坡教育部認證的代表私立教育高榮譽的“EduTrust教育信托認證”；自2012年以來，每年皆榮獲世界廚師協(xié)會頒發(fā)的“優(yōu)質(zhì)廚藝教育機構(gòu)”獎項；自2016年以來，連續(xù)多年榮獲新加坡政府頒發(fā)的“烹飪學院“稱號；自2016年以來，連續(xù)四年榮獲由新加坡JobsCentral Learning （T.E.D）頒發(fā)的“全國烹飪藝術(shù)和餐飲高等教育”獎項；自2016年以來，榮獲“私立教育機構(gòu)-烹飪藝術(shù)”獎項；并獲得世界廚師聯(lián)盟“全球戰(zhàn)略合作伙伴”以及“海外合作伙伴”稱號等諸多榮譽。

（三）頂配的教學資源

優(yōu)質(zhì)的教學設備：香陽學院擁有寬敞整潔的環(huán)境和頂配的教學設備，每一間教學廚房都是按照國際化標準來打造，設有專業(yè)級廚房、烘焙工坊和餐飲實驗室，還有理論教室、圖書館、葡萄酒學院和實訓餐廳，校區(qū)還有香料種植園。學生可在全真模擬環(huán)境里完成從菜單設計、成本核算、菜肴制作到服務運營的全流程實操鍛煉。

國際化師資團隊：香陽學院的教師團隊是“全國際化”的，擁有來自10個國家經(jīng)驗豐富的指導廚師以及40余名來自美國的教授，所有的任課老師均是全球知名餐廳或高端酒店的主廚、米其林廚師、烘焙大師以及食品界專家等。

（四）極具競爭力的課程

豐富的課程設置：香陽學院開設有大專文憑課程（包括課堂和線上），涵蓋烹飪藝術(shù)、烘焙與糕點、餐飲管理多個專業(yè)。學院與英國知名學府西倫敦大學合作，開設了新加坡餐飲界商業(yè)創(chuàng)業(yè)學本科學位課程，為專升本學歷提升提供了快捷通道。同時還開設各類短期培訓課程，以及假期項目和團隊進修或研學項目，以滿足不同學生的需要。

理論與實踐并舉：在傳授扎實理論知識的基礎上，學院非常注重學生在課堂上的實操訓練，以及長達6個月的校外帶薪實習鍛煉。學院還定期舉辦“香料之旅”、廚藝交流等活動，讓學生參加各種廚技競賽等，提高學生的實踐能力。

注重創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)理念：全新雙大專課程將烹飪專長與創(chuàng)業(yè)技能相結(jié)合，不僅傳授廚藝技能，還教授菜品創(chuàng)新及商業(yè)創(chuàng)業(yè)理念和知識，以更適應現(xiàn)代餐飲業(yè)的發(fā)展需求。

高質(zhì)量的帶薪實習：香陽學院長年與米其林餐廳、高端星級酒店及國際餐飲集團密切合作，為大專學生提供6個月的帶薪實習，優(yōu)質(zhì)的行業(yè)資源和實戰(zhàn)性鍛煉為畢業(yè)生就業(yè)奠定了強有利的基礎。同時實習學生每月可獲超過1600元新幣的薪酬，減輕了學生的經(jīng)濟負擔，性價比高。

（五）就業(yè)高/去向優(yōu)

香陽學生因出色的能力和優(yōu)質(zhì)的實習經(jīng)歷而備受雇主青睞，同時學院會為畢業(yè)生進行就業(yè)指導和幫助，為學生就業(yè)保駕護航。在歷屆畢業(yè)生中，38%的學生在畢業(yè)前已被用人單位錄取，92%的學生在畢業(yè)一年內(nèi)找到理想的工作，40%-50%的學生在五年內(nèi)成為了專業(yè)級廚師或創(chuàng)業(yè)者。