武漢五谷魚(yú)粉培訓(xùn)課程

【課程內(nèi)容】

五谷招牌魚(yú)粉（面）、五谷魚(yú)頭魚(yú)粉（面）、五谷香辣肥腸粉（面）、五谷魚(yú)雜魚(yú)粉（面）、五谷麻辣魚(yú)粉（面）、五谷酸菜魚(yú)粉（面）、五谷原味魚(yú)粉（面）、五谷豆豉鯪魚(yú)粉、五谷牛肉粉（面）、五谷鮮香玉米粉、 五谷番茄肉丸粉、五谷麻辣牛肉粉（面）、五谷肉沫魚(yú)粉 、五谷紅燒雞塊粉（面）、五谷花甲粉（面）、五谷魚(yú)蝦粉（面）、

五谷魚(yú)粉

【課程安排】

1傳授特色五谷魚(yú)粉泡粉的技巧以及注意事項(xiàng)和秘制高湯的做法以及保管方式

2傳授關(guān)于店鋪盈利和發(fā)展和工藝培訓(xùn)，各種產(chǎn)品的材料選擇和運(yùn)用，相關(guān)調(diào)味料的選擇和功能。

3傳授各種產(chǎn)品的配置及實(shí)際動(dòng)手操作，產(chǎn)品的批量出品和銷(xiāo)售，開(kāi)店明廚及暗廚的配置，銷(xiāo)售技巧。

4傳授開(kāi)店指導(dǎo)，材料的采購(gòu)，開(kāi)店前期準(zhǔn)備，開(kāi)店中開(kāi)市、起市、收檔。

5傳授開(kāi)店中的員工職責(zé)分配和銷(xiāo)售技巧。

6學(xué)員在基地或者實(shí)體店動(dòng)手實(shí)操所學(xué)課程，老師在旁督導(dǎo)糾正，直到學(xué)會(huì)為止.

【工藝亮點(diǎn)】

1皇氏御廚五谷雜糧魚(yú)粉，主要采用的是以五谷和粳米一起制成的米粉，以各種魚(yú)肉和自然味料為主，現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，味道新鮮，勁道十足，口感爽滑，讓很多曾不是很愛(ài)吃粉的人都給出了較高的評(píng)價(jià)。

2皇氏御廚特色五谷魚(yú)粉秘制湯底回味無(wú)窮，健康美味，口感不止爽滑柔韌，采用鮮活無(wú)污染魚(yú)做湯，高湯經(jīng)過(guò)10幾種特有工序慢火細(xì)煨而成。

3皇氏御廚特色五谷魚(yú)粉出品超快，無(wú)需大廚，無(wú)需經(jīng)驗(yàn)，配方毫不保留，從點(diǎn)單到出品3分鐘，速度超快，無(wú)需大廚，掌握核心的配方和制做工藝，就可以上崗，無(wú)需經(jīng)驗(yàn)，快速開(kāi)店。

4[小米]小米又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用，適用于脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產(chǎn)后、病后體虛者 食用。

5[紫米]顆粒均勻，顏色紫黑，食味香甜，甜而不膩。紫米是水稻中的一種，因碾出的米粒細(xì)長(zhǎng)呈紫色，故名。紫米富含營(yíng)養(yǎng)色素和色氨酸,

6[蕎麥]別名：甜蕎、烏麥、三角麥等；蕎麥?zhǔn)嵌倘招宰魑?，喜涼爽濕?rùn)，不耐高溫旱風(fēng)，畏霜凍。性甘味[玉米]玉米味甘性平，具有健脾利濕、開(kāi)胃益智、寧心活血的作用。玉米油中的亞油酸能防止膽固醇……

7[苡米]苡米又叫薏米，其所含蛋白質(zhì)遠(yuǎn)比米、（面）高，易消化吸收，對(duì)減輕胃腸負(fù)擔(dān)、增強(qiáng)體質(zhì)有益。中醫(yī)認(rèn)為，苡米味 甘淡，性微寒，有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕的作用。

8五谷魚(yú)粉我們學(xué)校相當(dāng)重視，由皇氏御廚特級(jí)總監(jiān)烹飪大師親自授課，歡迎來(lái)學(xué)習(xí)。

【課程收費(fèi)】

政府新政策出臺(tái)
2019促進(jìn)老百姓返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，落實(shí)補(bǔ)貼政策
政府定點(diǎn)、皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校（湖北壟上電視臺(tái)）每周播出
五谷魚(yú)粉全套學(xué)費(fèi)3880 政府補(bǔ)貼后（2680元）
包含產(chǎn)品學(xué)費(fèi)、食材費(fèi)、實(shí)習(xí)費(fèi)、開(kāi)店培訓(xùn)講座費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)，包食宿等，一次性收費(fèi)，學(xué)習(xí)期間**不再另收任何費(fèi)用（允許2個(gè)人參加培訓(xùn)只收1個(gè)人的學(xué)費(fèi)）
【皇氏御廚鄭重**口味不好退雙倍學(xué)費(fèi)】

【課程時(shí)間】

一般5-7天左右，視個(gè)人接受能力、動(dòng)手能力而定，以實(shí)操為主，理論為輔，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，，學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程，老師全程貼身指導(dǎo)，手把手傳授，一對(duì)一培訓(xùn)；節(jié)假日照常授課。

【課程優(yōu)惠】

優(yōu)惠政策：本公司所有項(xiàng)目，學(xué)兩項(xiàng)，另送兩項(xiàng)；學(xué)三項(xiàng)，另送三項(xiàng)。 
實(shí)習(xí)安排：憑公司培訓(xùn)證明，學(xué)員學(xué)完后，可安排到公司承包的30多家品牌 美食城 ，免費(fèi)實(shí)習(xí)一個(gè)月以上，學(xué)習(xí)開(kāi)店流程，經(jīng)營(yíng)技巧，進(jìn)貨渠道等，包吃包住，中途不收取任何費(fèi)用！

【開(kāi)店指導(dǎo)】

理論課:

1.授開(kāi)店運(yùn)營(yíng)、設(shè)備采購(gòu)渠道、如何降低投資成本、選址的方法、以及注意事項(xiàng)、傳授房屋合同的簽訂以及注意事項(xiàng)

2.傳授食材的保管方法以及應(yīng)急措施、傳授菜單的設(shè)計(jì)方法

3.傳授店鋪裝修布局以及廚房設(shè)計(jì)、傳授人員安排技巧

4.開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略以及風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避方法。

5.材料采購(gòu)成本核算

【課程服務(wù)】

學(xué)校**：誠(chéng)信教學(xué)，學(xué)員報(bào)名前，學(xué)校與學(xué)員簽定"技術(shù)轉(zhuǎn)讓"正規(guī)合同""學(xué)習(xí)期間學(xué)員親自實(shí)物操作，配方秘方全部傳授"學(xué)習(xí)期間和學(xué)員開(kāi)店后不捆綁學(xué)員再次消費(fèi)"簽訂正規(guī)合同。

免費(fèi)服務(wù)：

1：提供N家學(xué)員成功店鋪供您參考。

2：提供海量樣板店效果圖和開(kāi)店導(dǎo)航圖紙、產(chǎn)品精美照片，免費(fèi)店面設(shè)計(jì)、裝修風(fēng)格設(shè)計(jì)、廚房設(shè)備擺放設(shè)計(jì)、開(kāi)業(yè)菜譜、菜單設(shè)計(jì)。

3：免費(fèi)預(yù)算學(xué)員開(kāi)店費(fèi)用以及開(kāi)店所用工具、設(shè)備清單和材料、食材采購(gòu)清單。

4：學(xué)員可自由、免費(fèi)選擇使用學(xué)校旗下強(qiáng)勢(shì)注冊(cè)商標(biāo)品牌。

5：免費(fèi)講解店面籌建技巧、選址技巧、開(kāi)店前籌備技巧、開(kāi)張籌備技巧、開(kāi)業(yè)后運(yùn)營(yíng)技巧、品牌打造技巧。

6：自簽定""合同起，所學(xué)項(xiàng)目改良、創(chuàng)新、升級(jí)，技術(shù)免費(fèi)學(xué)習(xí)，終生有效。

7.免費(fèi)提供開(kāi)店導(dǎo)航流程方案、實(shí)習(xí)店鋪、免費(fèi)推薦就業(yè)崗位。

【上課現(xiàn)場(chǎng)】

【學(xué)員風(fēng)采】

學(xué)員風(fēng)采

師生風(fēng)采

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

武漢皇庭御品餐飲管理有限公司是隸屬武漢市勞動(dòng)和社會(huì)**局管理的一所職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，從上世紀(jì)九十年代初開(kāi)始了職業(yè)培訓(xùn)的運(yùn)作。位于中山路大東門(mén)，毗鄰武昌火車(chē)站．優(yōu)越的地理位置、良好的學(xué)習(xí)氛圍，使機(jī)構(gòu)人才輩出；我們堅(jiān)持“發(fā)展職業(yè)技能培訓(xùn)，提高勞動(dòng)者素質(zhì)，促進(jìn)就業(yè)再就業(yè)，服務(wù)武漢經(jīng)濟(jì)建設(shè)”的辦學(xué)宗旨，依法辦學(xué)，從嚴(yán)治校，遵循辦學(xué)為民，奉獻(xiàn)社會(huì)；依照市場(chǎng)規(guī)律，面向社會(huì)和企業(yè)提供大量的技術(shù)人才，是武漢的特色小吃培訓(xùn)基地。

公司擁有雄厚的培訓(xùn)實(shí)力，采用先進(jìn)的教學(xué)學(xué)和管理模式，竭誠(chéng)為學(xué)員提供的教學(xué)設(shè)施、教學(xué)服務(wù)，并配備了的師資。中心素以應(yīng)用能力和技能技巧培訓(xùn)為特色，培養(yǎng)學(xué)員具有多技能和專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)的就業(yè)能力。培訓(xùn)中心所采用的獨(dú)特的教學(xué)方法和培訓(xùn)手段，受到廣大學(xué)員和用人單位的一致好評(píng)。