合肥奶茶飲品技術培訓班

【課程內容】

?        冷飲系列

奶茶系列：招牌奶茶、阿薩姆奶茶、珍珠奶茶、布丁奶茶、相思奶茶、抹香奶茶、玫瑰奶茶、麥香奶茶、伯爵奶茶、鴛鴦奶茶、龍珠奶茶、果味奶茶、美顏奶茶、巧克力奶茶、奶茶雙拼、奶茶大滿貫；

奶綠系列：招牌奶綠、果味奶綠、抹香奶綠、珍珠奶綠、布丁奶綠、相思奶綠、龍珠奶綠、全套奶綠；

果汁系列：鮮檸檬汁、鮮金桔汁、鮮百香汁、鮮蘋果汁、鮮柳橙汁、鮮西柚汁、金桔檸檬汁、檸檬西柚汁、金桔百香汁、果汁明列子、招牌檸檬霸；

慕斯系列：鮮檸檬慕斯、鮮金桔慕斯、鮮百香慕斯、鮮蘋果慕斯、鮮柳橙慕斯、鮮西柚慕斯、金桔檸檬慕斯、鮮果混搭慕斯；

茶飲系列：進口紅茶、茉莉綠茶、桂花烏龍、洛神花茶；

奶蓋系列：奶蓋紅茶、奶蓋綠茶、奶蓋烏龍、奶蓋洛神、抹茶奶蓋；

旋風系列：牛奶旋風、草莓旋風、抹茶旋風、芒果旋風、洛神旋風；

酸乳系列：原味酸酸乳、檸檬酸酸乳、金桔酸酸乳、蘋果酸酸乳、柳橙酸酸乳、芒果酸酸乳、草莓酸酸乳；

椰汁系列：椰奶、椰奶布丁、紅豆椰奶、原味椰汁、椰汁玄米、椰汁胚芽、椰汁西米露、椰汁明列子。

?        熱飲系列

奶茶系列：招牌奶茶、阿薩姆奶茶、珍珠奶茶、布丁奶茶、相思奶茶、抹香奶茶、玫瑰奶茶、麥香奶茶、伯爵奶茶、鴛鴦奶茶、龍珠奶茶、果味奶茶、美顏奶茶、巧克力奶茶、奶茶雙拼、奶茶大滿貫；

奶綠系列：招牌奶綠、果味奶綠、抹香奶綠、珍珠奶綠、布丁奶綠、相思奶綠、龍珠奶綠、全套奶綠；

茶飲系列：進口紅茶、茉莉綠茶、桂花烏龍、洛神花茶；

奶蓋系列：奶蓋紅茶、奶蓋綠茶、奶蓋烏龍、奶蓋洛神、抹茶奶蓋；

可可系列：原味可可、香醇可可、鴛鴦可可、玄米可可、珍珠可可、北海道可可、可可大滿貫；

抹茶系列：招牌抹茶、抹茶玉露、抹茶玄米、抹茶布丁、抹茶紅豆、椰香抹茶；

椰汁系列：椰奶、椰奶布丁、紅豆椰奶、原味椰汁、椰汁玄米、椰汁胚芽、椰汁西米露、椰汁明列子；

咖啡系列：香醇咖啡、焦糖拿鐵、卡布奇諾；

港奶系列：招牌港奶、鴛鴦港奶。

?        冰品系列

奶昔系列：鮮奶奶昔、草莓奶昔、芒果奶昔、柳橙奶昔、香蕉奶昔、鮮果奶昔；

星冰系列：草莓星冰樂、芒果星冰樂、抹茶星冰樂、抹茶紅豆星冰樂、草莓布丁星冰樂、牛奶奧利奧星冰樂；

刨冰系列：椰奶刨冰、草莓刨冰、芒果刨冰、奶油紅豆刨冰、抹茶紅豆刨冰、鮮果混搭刨冰。

?        臺式甜品

布丁系列：雞蛋布丁、牛奶布丁、香蕉布丁、鮮果布丁、布丁雙拼；

愛玉系列：檸檬愛玉凍、金桔愛玉凍、柳橙愛玉凍、蘋果愛玉凍、椰香愛玉凍；

仙草系列：美顏仙草粥、爽滑仙草凍、仙草雙拼；

芋圓系列（季節(jié)性）：芋圓仙草、芋圓丸子、龍珠芋圓、芋圓大滿貫。

?        理論知識

紅茶知識、奶茶知識、原料搭配原理、開店選址、店面定位、人員管理、店面營銷、品牌塑造。

【學習流程】

【學員作品】

【收費說明】

收費包含學習期間所產生的除新鮮水果外的所有原料耗損，絕無二次收費！2人以上（含2人）組團學習費用八折。

【學習時間】

培訓時間：每日上午9:00-12:00、下午13:30-17:30全日制培訓，周日休息（若外地學員時間較緊，可單獨安排周日正常學習）。

學習時長理論上不限時間，學會為止。

為**學習質量，建議學員至少抽取7-10天學習時間。

【學校師資】

【后續(xù)服務】

1．所有學員在畢業(yè)后均享有同類產品新品終身免費再學；

2．外地學員或后期不方便再來的學員在同類產品推出新品時免費告知配方；

3．所有學員享受后期新品免費試用優(yōu)先權；

4．所有學員畢業(yè)后在實際操作中遇到任何相關問題均可免費咨詢，協(xié)助解決。

說明：同類產品是指不超過學習期間所學習范疇的產品。

【原料采購】

很多朋友關心學習后開店原料采購的問題，在這里一并列出：

1．我們不壟斷原料，我們只做優(yōu)勢原料（優(yōu)勢原料的定義是相同價位內超越所有市場品牌貨的口感），非優(yōu)勢原料可以給出參考品牌當?shù)夭少彛部梢杂晌覀兇l(fā)；

2．優(yōu)勢原料主要包括紅茶、抹茶、可可、咖啡、果汁等，采用我們優(yōu)勢原料調制的產品可以**好過市場上任何同價位品牌產品，并且單杯成本可以控制在0.8-2元范圍內；

3．所有外地學員發(fā)物流（江浙滬皖發(fā)快遞），物流成本在每件貨10-40元之間，平均單杯物流成本只需要幾分錢，并且我們對因包裝疏忽造成的破損負全責。

【食宿問題】

我們收費低廉，不負責食宿，但可以代為解決。

飲食：中午可跟我們一起吃工作餐（8元/份），早晚餐我們會根據(jù)學員口味和消費價位為其推薦周邊合適的餐廳。

住宿：我們有合作的賓館和酒店，均為獨立單間，單價從五十余元到兩百余元不等（均自帶WIFI、獨立衛(wèi)生間、日用品每日一換）。同一時期的同性學員遵從雙方意愿可安排合住，費用減半。所有賓館均為正規(guī)單位，與本公司直線距離不超過500米。