南昌鐵板魷魚制作培訓(xùn)班

基本簡介

鐵板魷魚是一道街邊小吃，是用鐵板把魷魚煎熟后，再用鐵鏟將魷魚切段，然后撒上特制醬做成。街頭吃的鐵板魷魚，遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞香而至，用小小的鐵鏟，分割著魷魚，不斷地翻動魷魚，聽著油漬著魷魚發(fā)出的響聲，同時醬料一層一層的刷上，散發(fā)出讓人難以抗拒的香味。

教學(xué)內(nèi)容

1．老師教學(xué)員鐵板魷魚的設(shè)備器具認(rèn)識及維修。

2．學(xué)員學(xué)習(xí)鐵板魷魚特色調(diào)味粉和美味飄香醬的配制及加工。

3．老師教學(xué)員鐵板魷魚基本手法與技巧。

4．老師教學(xué)員魷魚的選擇與切花等處理。

5．老師教學(xué)員醬汁、調(diào)味粉的配制。

6．經(jīng)營店鋪常用設(shè)備及調(diào)料采購信息；

7．開店指導(dǎo)：店鋪選址、裝修、招牌菜單設(shè)計等；

8．開店投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，店鋪經(jīng)營與管理技巧。

學(xué)員風(fēng)采

學(xué)校簡介

南昌市好吃香餐飲管理咨詢有限公司專注小吃技術(shù)培訓(xùn)13年，公司不僅傳授全國各地傳統(tǒng)特色小吃技術(shù)，更是注重與時俱進(jìn)，走在流行小吃前端，不斷更新培訓(xùn)項目，在傳統(tǒng)小吃的基礎(chǔ)上加入時尚、營養(yǎng)、創(chuàng)新等迎合現(xiàn)代餐飲業(yè)綠色發(fā)展的理論元素。我們的宗旨是培養(yǎng)一大批小吃精英人才，讓更多的人輕輕松松當(dāng)老板！同時使更多的人能享盡舌尖上的美味。公司秉承教學(xué)規(guī)范化，配方公開化，調(diào)料透明化，價錢實惠化的經(jīng)營理念。

學(xué)校環(huán)境

教學(xué)特色

凡是來公司學(xué)習(xí)的學(xué)員， 都可以先實地參觀考察，師傅現(xiàn)做，品嘗后滿意再學(xué)！你甚至可以免費帶回家給家人朋友品嘗后滿意再學(xué)！學(xué)習(xí)期間師傅一對一手把手教學(xué)，全套技術(shù)配方毫無保留，學(xué)員親手操作，時間不限，學(xué)會學(xué)好為止，確保學(xué)員學(xué)完后即可回家開店！針對沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員，公司推出一條龍服務(wù)：不僅為學(xué)員提供技術(shù)培訓(xùn)，開店期間師傅親自上門指導(dǎo)，長期做您的技術(shù)顧問，口味品種免費更新，還有營銷經(jīng)理為您的新店出謀劃策

發(fā)展背景

鐵板魷魚有廣闊的市場，經(jīng)營方式靈活，吃起來方便快捷，不論各種年齡階段的人士都很喜歡，無論是在學(xué)校、商場、廣場、公園、超市、街道、夜市旁等擺攤經(jīng)營，還是在商業(yè)街、鬧市區(qū)開店經(jīng)營都很適合。