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上海專業(yè)披薩培訓

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認證等級

信譽良好，可安心報讀

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信譽值

  • (60-80)基礎信譽積累，可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累，可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累，推薦報讀

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2016.06.05 祝*姐 139*****845 咨詢了 課程費用
2016.05.27 彭*娟 185*****630 咨詢了 開班時間
2016.05.15 孫*梅 134*****009 咨詢了 開課校區(qū)
2016.04.14 孫*友 187*****178 咨詢了 上課時段
2016.04.08 鄭*如 150*****318 咨詢了 上課時段
2016.04.07 崔*瑩 134*****117 咨詢了 課程費用
2016.03.29 黃*綱 138*****660 咨詢了 招生對象
2016.03.26 孟*慶 177*****482 咨詢了 開班時間
2016.03.12 李*娜 139*****831 咨詢了 開課校區(qū)
2015.11.25 趙*姐 138*****150 咨詢了 招生對象
2015.11.23 鐘*生 180*****031 咨詢了 周邊交通
2015.11.08 袁*軍 182*****760 咨詢了 招生對象
2015.11.07 張*生 183*****030 咨詢了 授課師資
2015.11.05 周*生 139*****543 咨詢了 招生對象
2015.11.05 周*美 131*****593 咨詢了 招生對象
2015.11.03 王*瑋 183*****350 咨詢了 周邊交通
2015.11.03 王*士 152*****598 咨詢了 周邊交通
2015.11.02 張*生 183*****510 咨詢了 上課時段
2015.11.01 程*生 132*****994 咨詢了 開班時間
2017.03.02 孫*鵬 180*****460 咨詢了 授課師資
上海專業(yè)披薩培訓

培訓內容

一：必勝客鐵盤披薩

1：比薩制作的工藝流程

2：披薩原料設備供應渠道

3：比薩面團管理和披薩半成品管理

4：披薩成本核算和原料價格詳解

披薩

二：冷發(fā)酵手工披薩

1：手工披薩面粉的選擇

2：手工披薩冷發(fā)酵的原理

3：手工制作強化訓練

4：烘培溫度調試

手工披薩

三：沙拉精選

1：蔬果類沙拉

2：葷素類沙拉

3：海鮮沙拉

4：沙拉醬的選擇和應用

沙拉應用

四：意面意飯

1：意大利肉醬面（飯）

2：黑椒牛肉面（飯）

3：咖喱雞肉面（飯）

4：炬飯炬面的制作

意面意飯

五：意式濃湯

1：俄式羅宋湯

2：奶油玉米濃湯

3：奶油雞茸湯

意式濃湯

六：小食精選

1：蛋撻

2：奧爾良烤雞翅

3：奧爾良雞排

小食精選

七：飲品精選

1：奶茶的制作

2：果汁的制作

3：冰沙的制作

4：各種飲品原料的選擇和價格

飲品

八：餐廳的運作

1：前場的收銀和排班

2：后場的管理和排班

3：收銀系統(tǒng)的選擇和應用

九：后期免費服務

1：后期免費提供技術服務

2：后期免費提供設備原料信息

3：后期免費提供新開發(fā)口味的信息

學校優(yōu)勢

報名流程

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教學環(huán)境

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