奶昔系列培訓課程

【課程介紹】

奶昔是牛奶、水果、冰塊的混合物。奶昔（Milk shake）最 先出現(xiàn)于美國，主要有“機制奶昔”和“手搖奶昔”兩

種。傳統(tǒng)奶昔是手搖的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔機現(xiàn)做現(xiàn)賣，顧客現(xiàn)買現(xiàn)飲。

【招生對象】

對奶昔有興趣的學員

【課程內(nèi)容】

第①階段

理論學習：

1、技術講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等

2、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

示范講解：

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范

2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

第②階段

奶昔系列：黑莓奶昔、香芋奶昔、巧克力奶昔、椰香奶昔、玉米奶昔、蘋果奶昔、芒果奶昔、木瓜奶昔、哈密瓜奶昔

等

學習時間：不限制學習時間,手把手教學,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。

第③階段

開店指導：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術升級、就業(yè)**、免費使用食尚香商標品牌

【師資力量】

余漢榮

職稱：高級飲品師

老師簡介：

余漢榮老師講課十分認真投入，條理性很強，而且特別善于舉例，讓同學理論聯(lián)系實際，學習起來十分輕松，而且印

象深刻，收到良好的效果。老師為人和藹，課堂能與同學們互動，營造溫馨的課堂氣氛。

所獲榮譽：

2008年榮獲全國美食餐飲比賽金獎和上海市餐飲比賽金獎。

2014年食尚香最受好評教師稱號

從教語錄：

用積極的眼光看待學生;用熱情的態(tài)度對待學生;用科學的方法指導學生。

張昌強

職稱：特級飲品師

老師簡介：

張昌強老師是個性格溫和的人，平時也喜歡跟學員探討，給與合理建議，雖然不善言辭，但為人也是很細心到位，學

員親切的稱其為“小強老師”。張老師有著豐富的從業(yè)經(jīng)驗，曾在五星級酒店擔任特飲調(diào)配師的工作，在平常的教學

中，張老師對每個學員都嚴格要求。也經(jīng)常會推出自己研制的新型產(chǎn)品。

所獲榮譽：

2009年河南省飲食最 具開發(fā)潛力獎

2012年全國西點師比賽二等獎

2015年食尚香最教師稱號

從教語錄：

想要不斷進步，就得不停學習，不斷改變。

【關于學?！?/b>

食尚香特色小吃培訓學校于2004年成立，專業(yè)從事特色小吃培訓行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展，學校以獨特的經(jīng)營方式，

專業(yè)化的管理團隊，已經(jīng)成長為全國大的特色小吃連鎖培訓，全國共分布28家培訓基地，各地區(qū)規(guī)模一千多平方米，

現(xiàn)有專任廚師120人，廚師長50人，每年接受培訓并成功創(chuàng)業(yè)的學員有20000多名，遍布全國各地。開設小吃，蛋糕

西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術。食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學模式，

秉承誠信辦學，，社會效益和經(jīng)濟效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富

的大家庭中。

【學員作品】

食尚香畢業(yè)學員的畢業(yè)作品

【創(chuàng)業(yè)指導】

食尚香培訓機構，為每一位畢業(yè)學員提供免費創(chuàng)業(yè)指導，以**學員創(chuàng)業(yè)成功