廣州花樣壽司專業(yè)培訓(xùn)(含自釀壽司醋)

課程介紹

壽司是漢族傳統(tǒng)美食之一，后傳入日本、韓國(guó)等地。其主要材料是用壽司醋調(diào)味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受民眾的喜愛。壽司在公元九二七年完成的日本平安時(shí)代法典「延喜式」中，就已有記載。當(dāng)時(shí)的壽司指的是一種保存魚的方式。在魚身上抹上鹽，用重物壓緊，使之自然發(fā)酵。當(dāng)產(chǎn)生酸味后，用粳米包裹即可食用（粳米煮熟冷卻之后要通過反復(fù)碾壓）。

課程特色

日式料理正以無油煙、干凈衛(wèi)生、易操作的優(yōu)勢(shì)席卷大江南北、“避開電商做飲食，避開油煙做壽司”已是很多受電商沖擊的老板們轉(zhuǎn)行的優(yōu)選項(xiàng)目！

一絕壽司以9天為一學(xué)習(xí)周期，聘請(qǐng)8年工齡日式料理店長(zhǎng)為老師，為廣大壽司料理學(xué)員授課。

課程安排

教學(xué)環(huán)境

辦學(xué)優(yōu)勢(shì)

◆一絕壽司培訓(xùn)從2010年開啟，到如今已有5個(gè)年頭

◆5年里共向社會(huì)培訓(xùn)壽司學(xué)員1356人。

◆學(xué)成后開店的學(xué)員996人。

◆開店學(xué)員中，單店賺錢的學(xué)員是湖南衡陽(yáng)學(xué)員王小江，年利潤(rùn)21.7萬(wàn)元。

◆一絕壽司培訓(xùn)5大基礎(chǔ)：優(yōu)質(zhì)的貨源、良好的器材、嫻熟的技術(shù)、系統(tǒng)的管理、開店技巧，這些足夠讓您開一家成功壽司店，但我們不加盟。

◆5年中市場(chǎng)上出現(xiàn)過62家壽司加盟品牌，據(jù)傳好像只有江蘇一兩家似乎有點(diǎn)靠譜，其他都是劫財(cái)坑人。

◆一絕壽司秉承的理念：技術(shù)創(chuàng)富，取財(cái)有道。加盟很容易走入坑人宰人的邪路，請(qǐng)大家擦亮雙眼。

學(xué)員創(chuàng)業(yè)

住宿安排

一絕培訓(xùn)基地在番禺繁華的大東商業(yè)街，附近有的賓館和旅館。也有和我們公司合作的，價(jià)位就比較便宜，學(xué)員可以根據(jù)自己的要求選擇合適的住宿，住宿壞境：內(nèi)設(shè)獨(dú)立的衛(wèi)生間、空調(diào)、電視、WIFI等，房間干凈衛(wèi)生又安全。

教學(xué)服務(wù)

廚藝輔導(dǎo)：提供各式餐飲料理、廚藝技術(shù)咨詢及菜品的開發(fā)。

管理營(yíng)銷：為餐飲業(yè)者建立專業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理模式及準(zhǔn)確的經(jīng)營(yíng)定位服務(wù)。

廣告策劃：為餐飲創(chuàng)業(yè)者從開業(yè)到做穩(wěn)、做強(qiáng)、做大、做名提供廣告策劃支持。

物料供應(yīng)：為餐飲開業(yè)者提供開店物料的供應(yīng)，包括調(diào)味料、餐具、酒店用品、餐飲易耗品等

學(xué)員案例