【課程簡介】
吃雞不如吃鴨,吃鴨不如吃鵝,火焰醉鵝真的讓我醉了,現(xiàn)殺現(xiàn)炒,全部先炒,顧客也可以自己炒,廚師也會巡回炒,酒香十足,火焰串老高
火焰醉鵝的核心調料全部職中在一碗調料里面,鵝肉炒到發(fā)白,感覺餓肉香味要出不出之時,放入調料,鵝香味再也悶不住了。便盡情釋放出來,而且鵝肉的顏色也由白變成醬紫。
【培訓對象】
零基礎學員,社會人士,以后想自主創(chuàng)業(yè)開店做老板的學員提供學習
【學習內容】
火焰醉鵝的市場行情講解
火焰醉鵝投資利潤分解
火焰醉鵝產品現(xiàn)吃搭配技術
火焰醉鵝工具器材的供應
火焰醉鵝鵝肉的處理
火焰醉鵝秘制醬料的調配
火焰醉鵝操作流程的演示
火焰醉鵝湯料的制作
火焰醉鵝產品口味的更新與調整
火焰醉鵝學員重復操練“操作流程”
【作品展示】
【學員開店】
【公司簡介】
廣州開店一絕餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢網隸屬于廣州億崛餐飲企業(yè)管理咨詢有限公司,本公司是廣州市較早的一家餐飲連鎖管理公司,分為廣州番禺分部和佛山南海分部。公司從2006年成立至今,為在餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者提供技術咨詢達萬多人次。經過5年多的發(fā)展,我公司目前擁有2000多平米的咨詢基地和一個調料供應基地,同時還為廣州各大酒店提供廚具用品。雄厚的師資技術力量和成熟的餐飲管理經驗,為餐飲創(chuàng)業(yè)者在成功的路上提供了強大的**和高品質的服務。
92%滿意度
廣州億崛餐飲培訓學校
綜合
環(huán)境 : 4.6師資 : 4.6教學 : 4.6