上海砂鍋米線培訓

【課程內(nèi)容】

1、底湯的制作

2、砂鍋配料的準備

3、成品制作的標準

4、半成品的制作和保存

【實際操作內(nèi)容】

1、砂鍋米線培訓的系統(tǒng)講述；

2、原料的選購；

3、食材的預加工；

4、加工的基本標準；

5、砂鍋米線培訓的工藝步驟；

6、經(jīng)營定價原則；

7、調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

【培訓時間】

不限制學習時間。，學會為止。一般2--3天左右，視個人情況而定。

【課程特色】

上海砂鍋米線培訓班的優(yōu)勢：不限制學習時間,,學會為止。恒味餐飲培訓學校還**，學員可終生返校復習，提升更新技術(shù)，不收取任何費用。

【課程安排】

（1）理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

（2）示范講解：

1.專業(yè)師傅一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.師傅實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

（3）自我實踐：

1.自己備原材料，師傅旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，師傅引導，熟透操作流程。

【公司**】

傳授正宗配方；現(xiàn)場實踐學習；支持免費技術(shù)升級；！讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！

【學員風采】

【學校環(huán)境】

【關(guān)于我們】

上海恒味美餐飲管理有限公司,中華美食源遠流長，博大精深。五千年傳統(tǒng)文化成就了多種不同的美食文化，恒味餐飲是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目培訓、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務策劃服務，為一體的綜合性餐飲業(yè)服務性公司 ，以創(chuàng)業(yè)為導向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓機構(gòu)。公司自2008年成立以來，以培養(yǎng)"弘揚中華美食，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英"的為己任，秉承"專業(yè)、誠信、務實、創(chuàng)新"的經(jīng)營理念，專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣。上海恒味餐飲培訓的營銷策劃專家，和研發(fā)團隊，憑借自己獨到的見解，并以開發(fā)和引進并舉，不斷的創(chuàng)新，不斷的嘗試，不斷的學習，現(xiàn)早已在餐飲界，享有很好的口碑！并為廣大想創(chuàng)業(yè)者，提供了大量優(yōu)質(zhì)的投資項目，上海恒味竭誠為你創(chuàng)富，為你導航，讓你創(chuàng)業(yè)無憂！上海恒味餐飲培訓中心始終視質(zhì)量為生命，以誠信立足社會，靠品質(zhì)和服務創(chuàng)立品牌，以超前的經(jīng)營理念和不驕不躁、踏實穩(wěn)健的作風，本著互惠互利，誠信雙贏的原則，愿與各界有識之士，共同努力，把上海恒味做好、做大、做強。因此，我們熱誠期待與有識之士及合作伙伴攜手共進、共創(chuàng)輝煌。