上海特色面條系列制作培訓(xùn)

特色面條系列

特色面條系列，面條，口感細(xì)膩，湯汁鮮美，再配上上好的牛肉澆頭、各種素菜澆頭，營養(yǎng)又美味，方便又快捷、便宜又實惠，人人愛吃，吃起來美味，店店都火爆，喜歡吃，又想開一家面館店，不會做，沒有經(jīng)驗，恒味培訓(xùn)所有面條技術(shù)，經(jīng)營經(jīng)驗，配方完全公開，口味免費品嘗，實際操作培訓(xùn)，學(xué)會為止，開店成功為止，實體店實習(xí)恒味真技術(shù)配方。

培訓(xùn)內(nèi)容

恒味面條系列的制作等

培訓(xùn)種類

手搟面；大排面；燜肉面；臘肉面；辣醬面；素雞面；荷包蛋素面；醬蛋面；榨菜肉絲面；

雪菜肉絲面；魚香肉絲面；素什錦面黃魚爆面，紅油蝦醬肉絲面，鱔絲面，烤夫菌菇面，炸醬面，辣肉筍丁，燜肉面，燜蹄面紅油蝦醬蛤蜊拌面，紅油蝦醬蟶子拌面，紅油蝦醬目魚拌面，紅油蝦醬蝦仁拌面，炸醬面，帶湯炸醬面，青菜湯面，梅菜筍絲面，雪菜肉絲面，西紅柿雞蛋面，鹵蛋雞腿面，泡椒雞胗面，香辣牛肉面，紅燒雞塊面，雞胗炸醬面，牛內(nèi)炸醬面，雞塊炸醬面，雞肫面，菌菇面，豬肝面，內(nèi)絲面，肚絲面，大腸面，腰花面等

培訓(xùn)課程安排

理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實踐：1.公司提供所有原材料，學(xué)員親身操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實際操作內(nèi)容

1、恒味面條系列的系統(tǒng)講述；

2、恒味面條系列原料的選購；

3、恒味面條系列食材的預(yù)加工；

4、恒味面條系列加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、恒味面條的工藝步驟；

6、恒味面條系列經(jīng)營定價原則；

7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

培訓(xùn)環(huán)境

培訓(xùn)時間

不限制學(xué)習(xí)時間。，學(xué)會為止。一般2--3天左右，視個人情況而定。

公司**

傳授正宗配方；現(xiàn)場實踐學(xué)習(xí)；支持免費技術(shù)升級；！讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走！

關(guān)于我們

上海恒味美餐飲管理有限公司,中華美食源遠流長，博大精深。五千年傳統(tǒng)文化成就了多種不同的美食文化，恒味餐飲是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目培訓(xùn)、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù)，為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性公司 ，以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓(xùn)機構(gòu)。公司自2008年成立以來，以培養(yǎng)"弘揚中華美食，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英"的為己任，秉承"專業(yè)、誠信、務(wù)實、創(chuàng)新"的經(jīng)營理念，專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣。

上海恒味餐飲培訓(xùn)的營銷策劃專家，和研發(fā)團隊，憑借自己獨到的見解，并以開發(fā)和引進并舉，不斷的創(chuàng)新，不斷的嘗試，不斷的學(xué)習(xí)，現(xiàn)早已在餐飲界，享有很好的口碑！并為廣大想創(chuàng)業(yè)者，提供了大量優(yōu)質(zhì)的投資項目，上海恒味竭誠為你創(chuàng)富，為你導(dǎo)航，讓你創(chuàng)業(yè)無憂！上海恒味餐飲培訓(xùn)中心始終視質(zhì)量為生命，以誠信立足社會，靠品質(zhì)和服務(wù)創(chuàng)立品牌，以超前的經(jīng)營理念和不驕不躁、踏實穩(wěn)健的作風(fēng)，本著互惠互利，誠信雙贏的原則，愿與各界有識之士，共同努力，把上海恒味做好、做大、做強。因此，我們熱誠期待與有識之士及合作伙伴攜手共進、共創(chuàng)輝煌。