長(zhǎng)沙珍珠奶茶果汁系列培訓(xùn)

奶茶果汁系列簡(jiǎn)介

奶茶，顧名思義就是奶與茶的結(jié)合體。一杯好的奶茶，要求茶中有奶，奶中有茶，茶味不壓過(guò)奶味，奶味不壓過(guò)茶味，這種完美比例的拿捏，體現(xiàn)的就是調(diào)制者的匠心獨(dú)運(yùn)。并且隨著奶茶以及人們生活水平的提高，單純的奶與茶的結(jié)合，已經(jīng)不能滿足人們?nèi)找嫣籼薜目谖?，于是奶茶的做法及口味也出現(xiàn)了千變?nèi)f化，以滿足人們的口味需要。奶茶以完美的結(jié)合，美妙的口感，并且不斷變化的新鮮感，而占據(jù)了休閑飲品市場(chǎng)的主角地位，它的發(fā)展速度高出其他行業(yè)的數(shù)倍，連續(xù)20年成為個(gè)人創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目！

培訓(xùn)項(xiàng)目

草莓奶茶、芝果奶茶、咖啡奶茶、椰香奶茶、芝士紅棗、黑糖奶茶、拿鐵咖啡、檸檬可樂(lè)、哈密瓜汁、水蜜奶茶、酸梅湯、西瓜汁、藍(lán)莓汁、檸檬汁、芝果汁、柳橙汁、燒仙草、哈密瓜奶茶、皇家經(jīng)典奶茶、卡布奇諾咖啡

課程安排

一、開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的準(zhǔn)備

二、開(kāi)店創(chuàng)業(yè)心態(tài)

三、項(xiàng)目的選擇

四、選址的重要：地址、人流量、顧客群、時(shí)間段、 店面停車條件、店面房屋的安定

五、關(guān)于店面選址

六、店面轉(zhuǎn)讓

七、店面轉(zhuǎn)租

八、租間店鋪要注意那些問(wèn)題

九、開(kāi)店各種證件的手續(xù)流程

十、店面裝修

十一、店面設(shè)備工具的準(zhǔn)備

十二、投入資金的分配

十三、店面開(kāi)業(yè)的宣傳

十四、聘用人員的選擇和培訓(xùn)

十五、產(chǎn)品質(zhì)量的控制

十六、成本的核算

十七、各種甜品、奶茶、果汁的制作方法及工藝流程。

十八、各種原料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息。

十九、所需設(shè)備及器皿的使用方法

二十、店面經(jīng)營(yíng)的選址原則、裝修布局風(fēng)格及經(jīng)營(yíng)管理技巧

1.根據(jù)個(gè)人投資能力知道選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營(yíng)銷方案。

2.根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。

3.整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。

4.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格

5.出廠批發(fā)價(jià)物流配送原材料、工具、設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買(mǎi)。

6.免費(fèi)后期技術(shù)升級(jí)，免學(xué)費(fèi)復(fù)學(xué)。

7.免學(xué)費(fèi)培訓(xùn)學(xué)員的店員，免費(fèi)指導(dǎo)學(xué)員開(kāi)分店。

8.可申請(qǐng)專業(yè)老師上門(mén)帶店開(kāi)業(yè)指導(dǎo)。

教學(xué)環(huán)境

培訓(xùn)時(shí)間

老師一對(duì)一實(shí)踐教學(xué)，隨到隨學(xué)，，學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般5-7天左右，視個(gè)人情況而定。

培訓(xùn)費(fèi)用

包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、中餐費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。

鄭重**

老師一對(duì)一授課，隨到隨學(xué)，會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。學(xué)小吃培訓(xùn)就來(lái)長(zhǎng)沙優(yōu)尚小吃培訓(xùn)，我們?yōu)槟憬哒\(chéng)服務(wù)！

名師介紹

張清， 中式烹調(diào)師 奶茶大師、營(yíng)養(yǎng)師，開(kāi)店六年 教學(xué)2年（2008-1015），擅長(zhǎng)奶茶、果汁、冰淇淋、咖啡等，以他為首的奶茶、果汁、冰淇淋等休閑飲品，會(huì)讓你們的每一款產(chǎn)品充滿魔力! 2013年任優(yōu)尚培訓(xùn)老師與技術(shù)顧問(wèn)以來(lái)，工作誠(chéng)信，對(duì)人熱誠(chéng)，教學(xué)耐心，深受學(xué)員喜愛(ài)！