廣州韓式裱花專科課程培訓班

課程簡介

韓式裱花是在wilton裱花方法基礎上，衍生和發(fā)展起來的一種裱花方法，起源于韓國，故稱之韓式裱花。其特點是花卉精美、逼真，色彩搭配協(xié)調(diào)，符合亞洲人的審美習慣而廣受歡迎。

課程特色

實戰(zhàn)實操教學，讓學員嵌入式學習，真正的學習到技術，真正的了解開店的流程及如何成功開店的模式。

學習流程

1.老師一對一做示范講解。

2.每人一張操作臺、一套工具、一份材料。

3.根據(jù)教科書按照制作流程完成制作產(chǎn)品。

4.下課按時提交作品，老師評分講解。

5.每科專業(yè)均學分考核及考試考核。

6.完成選修課程考試合格，領取畢業(yè)證書。

課程內(nèi)容

作品欣賞

師資力量

英卡皇家烘焙學院的老師均來自全國各大烘焙連鎖企業(yè)技術總監(jiān)、主管級別，部分老師均參加國際烘焙大賽榮獲名次，英卡皇家烘焙學院的老師任職要求非常高，不單單烘焙技術要求高，溝通和授課的方式均達到國際標準，本學院嚴格要求老師統(tǒng)一國語普通話教學，每一位老師均得到學生的好評及認可。

韓式裱花組：陳聯(lián)霞

主教韓式、英式裱花蛋糕，畢業(yè)于中央美術學院雕刻系，2011年從事蛋糕裱花職業(yè)工作，憑借的美術專業(yè)將色彩及造型結(jié)合在韓式、英裱花蛋糕中，2013年赴香港進修并取得了PME職業(yè)證書，2014年加入英卡擔任韓式裱花、翻糖蛋糕教學，協(xié)助學校出版多本教學書籍。

教學環(huán)境

關于我們

廣州英卡皇家烘焙學院成立于2008年。學校隸屬廣州櫻卡食品有限公司，學校坐落于美食之城文化藝術濃厚的廣州美術學院旁邊。學校成立之初專門幫助國內(nèi)西點師提供技術培訓及考取西點職業(yè)技能證書服務，8年培養(yǎng)西點師2862名。為了幫助更多的烘焙愛好者完成創(chuàng)業(yè)夢想，學校開設了0基礎創(chuàng)業(yè)課程，幫助0基礎的學員培訓西點技能考證和創(chuàng)業(yè)指導服務，培養(yǎng)西點人才上萬人次，協(xié)助創(chuàng)業(yè)開店106間。2015年廣州英卡皇家烘焙學院受邀請赴日本果子烘焙學校參觀學習，并達成海外烘焙留學班，為中國烘焙行業(yè)做出巨大貢獻。