南京烤面筋技術培訓班

項目介紹

烤面筋是一種漢族特色小吃，常見于中小學與商業(yè)區(qū)附近。

將面筋制作成螺旋狀坯料，放置于炭火上進行烘烤，撒上調料、醬汁即成為烤面筋。

烤面筋只是面粉加上醬汁烤制沒有肉，但有著肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一樣，因而成為人們喜愛的美味佳肴。

江南香烤面筋制作門檻低，制作成本小，受人歡迎。

課程安排

1、講述烤面筋的發(fā)展史及特色特點。

2、參觀并親手操作烤面筋的制作流程。

3、烤面筋原材料處理方法的技巧。

4、烤面筋調料等方法技巧培訓。

5、烤面筋制作過程培訓、練習。

6、烤面筋火候掌握、開店技巧傳授。

培訓品種

烤面筋選材、制作、開店技術培訓

培訓內容

1、烤面筋的原料、配料的選取、采購、初加工與保存。

2、烤面筋調料的制作方法。

3、烤面筋全部制作過程培訓。

4、學員實踐學習烤面筋的制作工藝及管理流程。

5、復習制作技術，獨立完成產品的制作。

6、反復實踐操作，熟練操作流程。

培訓時間

不限制學習時間，，學會為止。一般3天左右，視個人情況而定。

培訓費用

價格面議，包含技術轉讓費、材料費、資料費，三年技術升級費等，中途不收任何費用。

贈送服務

1、指導招牌設計。

2、指導菜單設計。

3、指導整店運營。

學員風采

學校介紹：

南京頂正餐飲小吃培訓公司是一家專業(yè)的培訓機構，央視CCTV-7、CCTV10頻道上榜品牌，勞動主管部門審批備案,具有獨立辦學資質。300多種小吃項目供您選擇，、學會為止，本月報名者可享受優(yōu)惠價格。

企業(yè)愿景

本著相應李克強總理兩會“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”精神，頂正傳承中華美食，真誠扶持創(chuàng)業(yè)，頂正計劃未來5年幫助 100,0000學員提供餐飲創(chuàng)業(yè)技術培訓，服務10000家連鎖餐飲企業(yè)內部管理培訓，合作開發(fā)100個國內外成熟加盟連鎖品牌，供客戶加盟投資或眾籌 投資，開遍中國市場并規(guī)范上市計劃，將中華美食文化傳播到全世界，成為世界上大的餐飲創(chuàng)業(yè)平臺。