武漢武大郎燒餅培訓(xùn)

【美食簡(jiǎn)介】

用面做成的食物，統(tǒng)稱(chēng)為餅，早在《墨子·耕柱篇》里就載有此字。漢、魏時(shí)期，面食種類(lèi)繁多，有：爐餅（燒餅）、胡餅（芝麻燒餅）、湯餅（片兒湯）、籠餅（死水面無(wú)酵蒸餅）、環(huán)餅（油炸面圈）等等

燒餅，屬大眾化的烤烙面食，品種頗多，有大餅、烤餅、縉云燒餅、湖溝燒餅、芝麻燒餅、油酥燒餅、起酥燒餅、發(fā)面堆、掉渣燒餅、糖麻醬燒餅、爐干燒餅、缸爐燒餅、羅絲轉(zhuǎn)燒餅、油酥肉火燒、什錦燒餅、爐粽子、杜稱(chēng)奇火燒、牛舌餅等100多個(gè)花樣。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

原味武大郎燒餅★醬香武大郎燒餅★麻辣武大郎燒餅★蛋香武大郎燒餅★牛肉武大郎燒餅★雞柳武大郎燒餅★里脊武大郎燒餅

【課程安排】

1．肉餡制作技術(shù)與技巧

2．半成品的處理

3．燒餅的制作過(guò)程

4．半成品處理與保存方法

5．武大郎燒餅的銷(xiāo)售技巧

【培訓(xùn)時(shí)間】

一般3--7天，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定。

【鄭重**】

1.先來(lái)考察，滿意再繳費(fèi)學(xué)習(xí)。

2.一次性收費(fèi)，中途不再收取任何費(fèi)用，三年免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。

3.不限制學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止，滿意為止。

4.名師手把手教學(xué)，您自己親手操作，。

5.免費(fèi)提供專(zhuān)業(yè)開(kāi)店指導(dǎo)服務(wù)。

6.免費(fèi)提供菜單，裝修參考資料。

7.學(xué)習(xí)期間包吃，有宿舍，住宿每天收取30元管理費(fèi)。

【培訓(xùn)實(shí)景】

【關(guān)于我們】

公司成立于2010年，是中國(guó)飲食技術(shù)培訓(xùn)行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌，是中國(guó)成立較早、發(fā)展較成熟的特色小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。目前在武漢，上海，長(zhǎng)沙均設(shè)立有分公司，公司共擁有8名特級(jí)廚師，數(shù)十名餐飲培訓(xùn)師，13名專(zhuān)業(yè)的開(kāi)店指導(dǎo)老師和門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)師。公司成立六年以來(lái)，在不斷優(yōu)化升級(jí)傳統(tǒng)小吃配方的同時(shí)，還潛心研究新的小吃配方，推出特色的小吃產(chǎn)品和培訓(xùn)項(xiàng)目。其中秘方30余種，小吃類(lèi)專(zhuān)利100余個(gè)。大大小小的小吃培訓(xùn)項(xiàng)目超過(guò)330個(gè)。

【企業(yè)文化】

一、企業(yè)理念        讓學(xué)員滿意，讓員工開(kāi)心

二、企業(yè)宗旨        讓每一個(gè)學(xué)員學(xué)有所成，為每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者插上夢(mèng)想的翅膀

三、發(fā)展目標(biāo)        創(chuàng)行業(yè)，做全國(guó)第

四、企業(yè)精神        團(tuán)結(jié)拼搏、仁愛(ài)奉獻(xiàn)；開(kāi)拓創(chuàng)新、敢為天下

五、服務(wù)態(tài)度        用心教學(xué)，學(xué)員至上

六、企業(yè)價(jià)值觀     以碌碌無(wú)為為恥，以艱苦奮斗為榮

七、經(jīng)營(yíng)理念        誠(chéng)信為本，貼心服務(wù)

八、工作理念        和諧、求實(shí)、高效、創(chuàng)新

九、用人理念        品德為尊，能力為貴，績(jī)效為重

十、合作理念        平等互信，攜手共贏