蘇州港式甜品培訓(xùn)班

【課程介紹】

Miko餐飲培訓(xùn)港式甜品源自于香港滿記、許留山甜品。據(jù)調(diào)查，城市百分之九十以上的女性對(duì)甜品念念不忘，鐘情小資的情調(diào)、精致的美食。而今年來(lái)男性消費(fèi)群體更是與日俱增。大部分人開(kāi)始關(guān)注甜品，是因?yàn)樘鹌反碇环N健康的飲食態(tài)度和一種生活品質(zhì)的提升。

1960年發(fā)展至今，港式甜品打個(gè)許留山在香港這個(gè)彈丸之地，開(kāi)設(shè)了四十多家門店，迅速擴(kuò)張至世界各地。以直營(yíng)發(fā)展為主的滿記甜品如今也擁有六十多家店面，年平均營(yíng)業(yè)額達(dá)到七千萬(wàn)港幣。

港式甜品已經(jīng)成為2012年國(guó)內(nèi)火熱的投資項(xiàng)目，由于其經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單，口味極具特色等優(yōu)勢(shì)，成為廣大餐飲投資者心目中佳的投資項(xiàng)目。您只需投資幾萬(wàn)，年回報(bào)幾十萬(wàn)甚至上百萬(wàn)元不再是夢(mèng)想！

【培訓(xùn)對(duì)象】

零基礎(chǔ)、有經(jīng)驗(yàn)者都可學(xué)習(xí)，針對(duì)獨(dú)立開(kāi)工作室、創(chuàng)業(yè)及微店課程的學(xué)員，小班制、情景化、實(shí)操教學(xué)為主，實(shí)用性、創(chuàng)新性特色教學(xué)，內(nèi)容全面、系統(tǒng)、專業(yè)、實(shí)用。

【培訓(xùn)目標(biāo)】

系統(tǒng)掌握港式甜品基礎(chǔ)只是，滿記、許留山甜品的制作，并能在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新。設(shè)備的操作和選購(gòu)要點(diǎn)，原料的辨別和特性，店鋪的管理與營(yíng)銷策劃等。可勝任港式甜品師的工作和獨(dú)立開(kāi)店的能力。

【學(xué)員風(fēng)采】

【培訓(xùn)時(shí)間】

學(xué)習(xí)12天，隨到隨學(xué)，循環(huán)教學(xué)。一期不會(huì)，免費(fèi)再學(xué)。

上課時(shí)間：9：00-16:30

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

糕點(diǎn)系列：

芒果班戟、榴蓮班戟、香蕉班戟、芒果糯米糍、榴蓮糯米糍、椰汁紅豆糕、椰汁蔓越莓糕、

焗荔茸西米布甸、焗紅豆西米布甸、焗榴蓮西米布甸、焗紫薯西米布甸、焗芋泥西米布甸

廣式糖水系列:

養(yǎng)顏芝麻糊、陳皮紅豆沙、生磨核桃露、滋潤(rùn)杏仁茶、 芝麻糊配小圓子、紅豆沙配小丸子、

杏仁茶配小丸子、 核桃露配小丸子、芝麻糊核桃露、芝麻糊杏仁茶、核桃花生露

西米露系列：

紫薯椰汁西米露、香蕉椰汁西米露、番薯椰汁西米露、芒果西米露、西瓜西米露、

雜果椰汁西米露、芒果椰汁西米露、草莓椰汁西米露、楊枝甘露

果汁系列：

木瓜汁、芒果汁、西瓜汁、草莓汁、哈密瓜汁、奇異果汁

黑糯米系列：

紅豆沙配黑糯米、核桃露配黑糯米、芝麻糊配黑糯米、杏仁茶配黑糯米

奶昔系列：

木瓜奶昔、芒果奶昔、西瓜奶昔、香蕉奶昔、草莓奶昔、奇異果奶昔

雪山系列：

雪山?jīng)龇?、雪山黑糯米、蔓越莓白雪黑糯米、、白雪黑珍珠、芒果白雪黑糯米、雪山楊枝甘露、榴蓮?fù)?、雪山榴?/p>

燉品系列：

杏仁蛋白、黃金番薯糖水、桂圓紅棗銀耳湯

小丸子系列：

多芒小丸子、金粉撈丸子、芒椰紅豆小丸子、芒椰小丸子、鴛鴦小丸子、芝麻糊小丸子、

紅豆沙小丸子、核桃露小丸子、蔓越莓紅豆沙小丸子

黑涼粉系列：

芒涼魅影、麒麟黑爽、椰汁西米露黑涼粉、芙蓉出球

撈嘢系列：

榴蓮撈嘢、芒果撈嘢、椰汁撈嘢

【學(xué)員作品 

【特贈(zèng)物品】

1.校服四件套：帽子 領(lǐng)結(jié) 衣服 圍裙

2.工具六件套：24裱花嘴一盒 A級(jí)抹刀一把 軟刮刀一把 刮板一個(gè) 裱花棒一個(gè) 三角刮板一個(gè)

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

小班教學(xué)，，確保每一位學(xué)員掌握所學(xué)

◆  小班教學(xué),1-10人每班，課程結(jié)束須經(jīng)過(guò)考試才可頒發(fā)畢業(yè)證或ACIC國(guó)際認(rèn)證證書(shū)

◆  三年內(nèi)免費(fèi)升級(jí)學(xué)習(xí)，學(xué)校研發(fā)新品免費(fèi)分享

◆  學(xué)習(xí)過(guò)程組織各種活動(dòng)，安排到米可各開(kāi)店店和烘焙連鎖企業(yè)參觀實(shí)習(xí)，推薦就業(yè)

烘焙行業(yè)導(dǎo)師親自教學(xué)指導(dǎo)

◆  擁有外教教學(xué)，教授世界烘焙技術(shù)

◆  師資力量均有10年左右經(jīng)驗(yàn)

◆  各位老師均有烘焙連鎖企業(yè)帶店經(jīng)驗(yàn)

同等價(jià)格，教學(xué)質(zhì)量更優(yōu)，服務(wù)更全

◆  擁有完善的管理服務(wù)流程，學(xué)員對(duì)學(xué)校的滿意率達(dá)百分之九十五以上

◆  學(xué)校硬件卓越，設(shè)備場(chǎng)地均為同類學(xué)校優(yōu)

◆  與國(guó)際烘焙教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)同步的設(shè)備與原料、技術(shù)

開(kāi)店支持，創(chuàng)業(yè)、就業(yè)成功率更高

◆  學(xué)員遍布全國(guó)各地，指導(dǎo)學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)的店鋪遍布全國(guó)各地

◆  學(xué)員推薦到烘焙連鎖企業(yè)實(shí)習(xí)就業(yè)

◆  專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)定期研發(fā)新品，每季度免費(fèi)升級(jí)新品

◆  可為想開(kāi)店學(xué)員提供設(shè)備、原料供貨渠道

【師資力量】

周丹老師

港式甜品、奶茶新生代中的佼佼者，精通港式甜品，水果撈，臺(tái)式甜品，奶茶的制作，特別是在甜品店中的甜品新品創(chuàng)作上首屈一指，每款甜品都熱銷，引領(lǐng)時(shí)尚。

授課風(fēng)格:課堂上能激發(fā)學(xué)員靈感，幾乎每個(gè)月都有新品更新，是甜品界難得的創(chuàng)作型老師，學(xué)員特別喜歡周老師。

學(xué)員心聲:能與周老師共同學(xué)習(xí)甜品是一生中的榮幸，她讓我們懂得開(kāi)店上產(chǎn)品如果根據(jù)市場(chǎng)變化而改變產(chǎn)品，一種甜品可釀出幾種不同甜品，口感，太佩服了！

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

蘇州米可隸屬于蘇州可米可餐飲管理有限公司，是一家技術(shù)研發(fā)、教育培訓(xùn)、加盟連鎖為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，蘇州可米可餐飲管理有限公司創(chuàng)辦了蘇州米可國(guó)際西點(diǎn)學(xué)院 ，主要培訓(xùn)西點(diǎn)、奶茶甜品、咖啡、烘培等課程......情景化教學(xué)、國(guó)際化教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、專業(yè)的硬件設(shè)備，經(jīng)驗(yàn)豐富的一線專業(yè)老師，手把手的教學(xué)，**教學(xué)質(zhì)量，讓你感受我們專業(yè)的教學(xué)設(shè)施，學(xué)院堅(jiān)持以“專業(yè)”、“專心”、“專注”的辦學(xué)理念，遵循“品牌發(fā)展”、“專業(yè)學(xué)?！?，合作共贏的辦學(xué)宗旨。

【教學(xué)環(huán)境】