武漢花式咖啡技術(shù)培訓

【職業(yè)前景】

經(jīng)過我中心的咖啡培訓后你可以開一家時尚溫馨的咖啡廳也可以從事咖啡師這個職業(yè)。據(jù)了解，一個專業(yè)咖啡師的收入從2000元到10000元不等，非專業(yè)的咖啡服務(wù)人員與專業(yè)咖啡師之間的待遇差異相去甚遠。手藝非常地道的咖啡師有的月薪已超過萬元。

【培訓內(nèi)容】

花式咖啡

【培訓費用】

中級咖啡師：2380元，，包吃包住，免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、免學習材料費、免資料費、免費終身技術(shù)升級、免費設(shè)計店面裝修方案等，中途不收任何費用。根據(jù)個人領(lǐng)悟能力學會為止，不限制學習時間。免費住宿。

咖啡師：3280元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、學習材料費、資料費、終身技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。

【培訓課程】

中級咖啡師課程

1.咖啡的基礎(chǔ)知識

2.認識器皿

3.咖啡的研磨方法：咖啡粉粗細度與實際出品口味差別；單品咖啡磨豆機的使用及日常維護；家用磨豆機的介紹與維護

4.咖啡的煮制方法

5.花式熱咖啡的概念及調(diào)制方法

6.花式冰咖啡的概念與調(diào)制方法（十五款經(jīng)典花式冰咖啡制作）

7.術(shù)語和定義；制作品鑒表格及操作

8.花式果汁（雞尾果汁）的用途及沖調(diào)方法

9.雞尾果汁的基本制作手法；二十款經(jīng)典雞尾果汁的制作

10.十二星座果汁的制作

11.熱奶茶的沖煮方法

12.冰奶茶、冰茶、泡末茶類的區(qū)別及沖泡方法

13.花果茶的功效及沖泡方法

14.花草茶的功效及沖泡方法

中級咖啡店常見經(jīng)營品種匯總： 原磨咖啡，精致咖啡，意大利花式咖啡，特調(diào)茶飲系列，花果茶，花式果汁，鮮榨果汁 特調(diào)飲品 ，沙冰系列 ，刨冰系列，精美果拼

咖啡師課程

咖啡師所有課程均包括，并添加下列內(nèi)容：

1意式咖啡的理論知識、意大利咖啡文化、意式咖啡機相關(guān)介紹

2.烘培咖啡豆的認識與區(qū)別：烘焙的概念；烘焙的注意事項；烘焙的方式；咖啡烘焙的過程；烘焙機的程度祥解

3.意式拉花：奶泡打發(fā)技巧；奶泡打發(fā)注意事項；咖啡裱花；傳統(tǒng)拉花及新流行圖案講解及指導制作

4.雞尾飲料的制作、水果雕刻技巧。

5.分層奶茶、分層飲料的制作

6.松餅的制作

7.西式茶點的制作：慕思蛋糕、提拉米蘇、三明治、奶香曲奇 、草莓慕斯

【培訓時間】

老師手把手授課，,學會為止。不限制學習時間,系統(tǒng)培訓時間大約25天，安排到2--3家知名店實習，實習時間不限；

【支持優(yōu)惠】

1．根據(jù)個人投資能力免費指導選址，分析消費商圈，合理設(shè)定營銷方案。

2．根據(jù)店面情況免費設(shè)計裝修方案、提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。

3．免費提供整體店面的投資預算與投資風險回避方法。

4．根據(jù)當?shù)叵M水平，免費設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。

5．廚神匯合作商低價批發(fā)原材料、設(shè)備，也可在當?shù)厥袌鲑徺I。

6. 免費后期技術(shù)升級，免學費復習

7. 本公司所有項目，同時學兩項另送兩項；學三項另送三項 ，優(yōu)惠多多！

【關(guān)于我們】

武漢廚神匯餐飲管理有限公司位于江漢區(qū)菱角湖畔，萬達廣場商業(yè)中心。廚神匯小吃培訓以創(chuàng)業(yè)和社會需求為導向，提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓，專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣，是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目培訓、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性公司。公司擁有多名特級廚師和多名技師。并獲得特級廚師、培訓師、食品雕刻師、營養(yǎng)師等榮譽。