武漢熊掌包培訓

【背景簡介】

熊掌包，雖然它不是熊掌，但有著與熊掌差不多大的名氣。是臺灣街頭新寵、吃貨摯愛、一見鐘情的寶島臺灣美味。以刈包為底，研發(fā)特制面皮加入各式異國料理，餐點豐富多元又兼具健康與美味，不僅創(chuàng)造出新式樣，更創(chuàng)造出全新異國風味!

熊掌包是一種造型非常精致、口味非常多元的小吃美食。它有著非常和規(guī)范的制作流程，每一種食材都需經(jīng)過層層把關(guān)篩選;每一個處理的細節(jié)都是眾多美食大師精心考慮的結(jié)果;每一種口味的搭配都是經(jīng)過萬千消費者親口驗證的佳方案。正因如此，熊掌包成為臺灣美食文化的經(jīng)典代表。身為臺灣知名的綜藝節(jié)目《康熙來了》不止一次在節(jié)目中推薦熊手包美食，為該產(chǎn)品積攢了極高的人氣，成為該產(chǎn)品在內(nèi)地崛起的重要推手。

對于很多普通的美食愛好者來說，時間、金錢上的制約讓他們留下了遺憾，以致無法親到臺灣去體驗熊掌包帶來的美食享受。幸運的是，熊掌包成功入駐內(nèi)地市場，將原汁原味的臺灣美味帶入到了內(nèi)地，滿足了更多美食愛好者的美食述求，從而成為了受美食愛好者喜歡的特色臺灣美食。

【培訓內(nèi)容】

口 味 

★迷人香辣風味★縱情麻辣風味★誘惑黑胡椒風味；

★韓式蒜香風味★泰式甜辣風味★番茄沙拉風味★千島沙拉風味★蜜汁風味；

系 列

★番茄醬汁鹵肉熊手包★雙層牛肉熊手包★滑爽生菜雞蛋熊手包★夾心火腿熊手包★韓式蒜香鹵肉熊手包★多汁培根熊手包★日式蜂蜜鹵肉熊手包★無骨雞柳熊手包★全家福熊手包；

系 列

★全家?；⑴腊锒嘀喔⑴腊锘穗u蛋虎爬包★番茄醬汁鹵肉虎爬包★雙層牛肉虎爬包★夾心火腿虎爬包★韓式蒜香鹵肉虎爬包★日式蜂蜜鹵肉虎爬包★無骨雞柳虎爬包；

【課程安排】

理論課：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范課：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

實操課：

1.公司提供所有原材料，學員親身操作練習，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

【培訓詳情】

學 費

包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、餐費、操作材料費、資料費等，中途不再收任何費用，

學習時間

不限制學習時間，學會為止，。一般5-7天左右，根據(jù)個人掌握情況而定，

實習安排

培訓中心安排學員到戶部巷或?qū)嶓w店免費實習，也可聯(lián)系到戶部巷開店。

開店服務

免費做投資預算分析，免費提供設備原料采購信息及清單，免費指導門面招牌和菜單設計。

【店面指導】

1、店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。

2、根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。

3、根據(jù)個店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。

4、各店菜單的定價參考及設計。

【學校介紹】

湖北御美味餐飲管理有限公司坐落于“中國科教第三城”— — 武漢，九省通衢的地理優(yōu)勢造就了這里得天獨厚的風土人情；南來北往的人流帶來了豐富多樣的特色餐飲美食。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓實訓基地地理環(huán)境優(yōu)美，依山傍水，交通便利。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓實訓基地師資力量雄厚，擁有以素質(zhì)高、技術(shù)強、教學精而著稱的餐飲講師、技師為骨干的專業(yè)教師隊伍，教學質(zhì)量始終如一。

御美味一貫重視企業(yè)品牌創(chuàng)建工作，秉承"誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實"的經(jīng)營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。國內(nèi)老師分別來自香港、臺灣、湖北、四川、陜西、湖南、廣東、東北等地，公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員，結(jié)合不同層次的飲食經(jīng)營人員，充分融匯各地特色飲食和飲食文化，讓產(chǎn)品傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古樸與時尚、手工與自動設備有機的結(jié)合起來，形成一套特色的餐飲模式!

【學員風采】

【求學問答】

問：你們哪里可以先品嘗嗎?

答：是的，您可以先免費品嘗產(chǎn)品再決定報名。我們培訓中心如果沒有過硬的技術(shù)力量是不敢這樣**的，目的是讓學員看的到、摸得著、嘗得到產(chǎn)品，報名后學習更踏實、放心。

問：你們的學費包括哪些？學習期間還另外收費嗎？

答：包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、培訓、實習材料費、資料費、中餐費三年產(chǎn)品升級技術(shù)費。學習期間不另外收費。這個合同上會寫的很清楚。

問：老師不認真教我，或者有保留怎么辦？

答：我們是專業(yè)的培訓學校，我們希望能有好的口碑能吸引來更多學員。而且我們的很多學員開店后又來我培訓中心學習了別的項目。我們也給予了優(yōu)惠。我們對老師有考核表，每位學員對老師的教學效果要評分的，這個關(guān)系到老師月底的工資和獎金。所以老師會毫無保留地教課。您學到了真正的技術(shù)生意好對我們培訓中心來說就是好的廣告。

問：原材料和設備貴嗎？在哪里買？

答：有的項目不要設備，有灶臺、工作臺就可以了，有的要設備。我培訓中心與飲食設備廠、原材料廠均有長久的合作關(guān)系。并參與過飲食新型環(huán)保節(jié)能設備的設計與研究。我們培訓中心可以配送物美價廉的節(jié)能設備與原材料。低成本才有高利潤。學員也可自行市場購買。學員開分店公司全力扶持，免費培訓分店員工。