【項目簡介】
燒烤是在火上將食物(多為肉類)烹調(diào)至可食用,因此臺灣亦有稱此為烤肉;現(xiàn)代社會,由于有多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等,齊齊哈爾燒烤就是全國有名的燒烤。
【實操內(nèi)容】
1.加工設備使用及用具的購置。
2.錫紙燒烤原材料與基本工具設備的認識。
3.紙上燒烤的調(diào)味粉料的選用。
4.講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。
5.燒烤的加工食材的選購與魚的腌制技巧與刀工手法。
6.特制燒烤醬、燒烤汁的制作及調(diào)配方法。
7.燒烤的包裝技巧與燒烤核心技術。
8.特色燒烤的設備、用具、材料、調(diào)料的采購渠道。
9.食材與燒烤醬料存放與保鮮技術,各種味道的配方
【教學作品】
【優(yōu)惠酬賓】
任意學二項送一項、學三項送二項
【學校**】
一:學員學習前請先實地考察,參觀;
二:學習期間吃住免費;
三:不收學費以外的任何一分錢(配方資料費,練習材料費等任何名目的費用);
四:確保一對一教學,確保學員親手操作,掌握核心技術
【學校簡介】
南昌食頂香小吃培訓學校 ! “誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實” 是我校的經(jīng)營理念 ,真誠扶持創(chuàng)業(yè)為宗旨,倡導“學一門技術,致富一家人”的創(chuàng)業(yè)思路。專注于飲食文化的傳播與推廣,我們熱誠期待,有共同熱愛美食的伙伴攜手共進、共創(chuàng)美好的未來!如果您正在尋找好的創(chuàng)業(yè)項目,小本投資,我們將為您提供一個改變?nèi)松?,改變命運的機會.我們**:一次性收費,免學習原料費、免加盟費,傳授配方,真材實料,毫無保留,老師手把手教,學員全程親自動手操作,確保讓您真正學到技術,所學的項目1人學費可2人一起學習,不限學習時間,學會為止。開店后期遇到技術上問題都可以回來免費復習,讓您后顧無憂。歡迎全國各地的朋友前來學習正宗的美食技術!!