唐山?jīng)霭璨伺嘤?xùn)班

【課程介紹】

涼拌菜肴是現(xiàn)代宴席中不可缺少、引人入勝的一類菜品，其制作工藝歷史悠久，文明遐邇，為中國烹飪文化中的一項(xiàng)重要內(nèi)容，推動著中國烹飪文化的發(fā)展，在世界烹飪文化的進(jìn)程中起著舉足輕重的作用。

每一道涼菜，吃的不僅僅是食物的本身，調(diào)味料才是靈魂所在。糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調(diào)味的多或少，賦予了每一道涼菜不同的味道。吃前將各種食材連同醬汁拌均勻，酸、辣、甜、麻香味兒在口腔中散發(fā)開來，醒胃又養(yǎng)生。

【課程內(nèi)容】

1、秘制辣椒油的制作

2、各種菜品前期處理

3、涼拌菜的輔料制作

4、涼拌的方法以及各種調(diào)料在使用中的用途

5、調(diào)味與增香

6、開店流程，設(shè)備采購，選址裝修，成本控制，營銷策劃，經(jīng)營管理等。多年實(shí)體店鋪經(jīng)驗(yàn)傾囊傳授，確保每一位學(xué)員都能夠達(dá)到獨(dú)立開店的水平。

【作品展示】

【教學(xué)理念】

皇貢湯包將為您提供小投資，大回報，零風(fēng)險的創(chuàng)業(yè)平臺。我們秉承”走出去的都是代言人“的培訓(xùn)理念，堅持“永遠(yuǎn)技術(shù)”的發(fā)展邏輯，讓學(xué)員滿懷希望而來，充滿自信而歸，皇貢湯包將助您成功起航。

皇貢湯包是您無悔的選擇，是您小本創(chuàng)業(yè)的佳選擇，是您通往成功之路的堅實(shí)后盾和橋梁，歡迎全國各地朋友前來現(xiàn)場考察學(xué)習(xí)，心動不如行動，一技成，天下行，您定會不虛此行。

【教學(xué)風(fēng)采】

【教學(xué)優(yōu)勢】

一、化繁為簡，容易學(xué)會

全部是精確到克的比例，確保口味固定，學(xué)習(xí)操作容易上手，化繁為簡，簡單實(shí)用

二、純水打餡，本小禮大

自創(chuàng)純水打餡，不加高湯和皮凍，避免了熬制高湯和皮凍的繁瑣和辛苦，大限度的減少人力和產(chǎn)品成本，水是沒有成本的，包子的利潤達(dá)到百分之七十左右。

三、減少負(fù)荷，輕松快捷

一次調(diào)陷可用一星期左右，避免了每天都要調(diào)陷的辛苦，減少繁重的負(fù)荷，輕松快捷

四、特色產(chǎn)品，與眾不同

滿大街都雷同的產(chǎn)品是沒有競爭力的，只有做到人無我有，才能稱之為特色，與眾不同，才能吸引顧客的味蕾，得到顧客的青睞，生意才能長久興隆?；守暅蛔邔こＢ?，做就要與眾不同。

【學(xué)校簡介】

皇貢湯包是專業(yè)從事特色包子技術(shù)的培訓(xùn)中心 ,自成立伊始，就專注于包子和其他小吃產(chǎn)品的研發(fā)，傳播及推廣。皇貢湯包是您無悔的選擇，是您小本創(chuàng)業(yè)的佳選擇，是您通往成功之路的堅實(shí)后盾和橋梁，歡迎全國各地朋友前來現(xiàn)場考察學(xué)習(xí)，心動不如行動，一技成，天下行，您定會不虛此行。

【教學(xué)環(huán)境】