廣州烹飪專業(yè)烘焙方向初中起點三年制中技招生

【招生專業(yè)】

烹飪（烘焙方向）

【招生對象】

初中畢業(yè)生

【學制】

全日制三年

【招生計劃】

100人

【入學須知】

入學條件、報名和錄取手續(xù)：

①.初中、高中、中技、中專畢業(yè)生

2報名方法:

①學院網(wǎng)站報名

②學院微信公眾號"廣東省電子商務技師學院”報名

③電話報名

④現(xiàn)場報名。

優(yōu)惠政策：

1.農(nóng)村(含縣、鎮(zhèn))戶籍的學生報讀我校，免三年學費(注:同一學生享受免學費政策累計不超過三年).

2符合國家助學金相關(guān)政策申請條件的-、二年級學生可申請國家助學金，每人每年2000元(共資助兩年).

3.在校學習成績或表現(xiàn)特別優(yōu)秀者，可獲國家獎學金年6000元。

4.建檔立卡貧困家庭學生生活費補助辦法按粵人社函([2018]781號文件執(zhí)行(補助資金由戶籍所在地發(fā)放).

收費標準：

1.免費生:免費生:住宿費:600元/年或750元/年(空調(diào)房)、教材資料費500元/年、城鄉(xiāng)居民醫(yī)保費(按廣州市醫(yī)保局文件收取)、校園卡工本費15元等代收項目。軍訓服裝費65元數(shù)碼相片采集費15元、校服費225元(-套冬裝、兩套夏裝、-條短褲，按實際價格多退少補)、直飲水費100元/年(按學生在校就讀年限收費)等費用由提供服務公司(單位)現(xiàn)場收取。

2自費生:按照粵價2008[150]號收費標準執(zhí)行:-般消耗工種3600元/年，高消耗工種4400元/年。

3.自愿報讀成人大專被錄取的，成人大專學費按錄取的大專院校收費標準收取(業(yè)余學制就讀，學制3年).

繳費方式:

1.微信在線支付。

2.直接到校繳費。

3.通過農(nóng)業(yè)銀行轉(zhuǎn)賬繳費(“用途欄”必須注明學生姓名及聯(lián)系電話，用途:2020級新生學費

【培養(yǎng)目標】

本專業(yè)主要培養(yǎng)從事烘焙業(yè)實際工作的基本能力和基本技能，能夠勝任烘焙食品配料、蛋糕制作、面包西餅制作、蛋糕裱花等工作的烘焙技能人才。

向星級酒店行業(yè)烘焙崗位，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備星級酒店、連鎖餅屋和度假村蛋糕師、西餅面點師、酒水部調(diào)酒師、西式烹調(diào)師、連鎖餅屋經(jīng)營等崗位的專業(yè)知識和能力，能從事相關(guān)崗位的一線骨干技術(shù)人才，有一定自我學習、自我發(fā)展的能力、良好的職業(yè)素養(yǎng)的技能應用型人才。

【學校環(huán)境】

【主要課程】

飲食業(yè)基礎知識、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、現(xiàn)代廚房及設備、廚房管理知識、餐飲業(yè)經(jīng)營與管理、西式面點技術(shù)、蛋糕裱花技術(shù)、面包西餅技術(shù)、中外飲食文化、中外名點等。

【就業(yè)崗位】

面包西餅操作、蛋糕裱花制作、烘焙產(chǎn)品檢驗、烘焙產(chǎn)品研發(fā)等還可自主創(chuàng)業(yè)等。

技能證書：西式面點師（中級、選考）。

【校園生活】