【課程介紹】
四川擔擔面是四川省成都市和自貢市的一道傳統(tǒng)小吃,屬于川菜系,該菜品起源于自貢市 ,由面粉、紅辣椒油、芝麻
醬、蔥花等材料制作而成,是“中國十大面條”之一。擔擔面成菜后,面條細薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,
十分入味。此菜在四川廣為流傳,常作為筵席點心。2013年,擔擔面入選商務部、中國飯店協(xié)會首 次評選的“中國十
大名面條”。
【培訓對象】
小本創(chuàng)業(yè)者、不想打工準備轉行者、自由職業(yè)者
【課程內容】
一、理論學習
1、開店流程講解:店面選址、物資采購等。
2、制作講解:原材料的選擇、配方比例等。
二、示范講解
1、專業(yè)老師親身示范,演示技術操作流程。
2、步驟分解,講解各環(huán)節(jié)技術要領,用料比列等。
三、學員實踐
1、備原材料,老師手把手指導。
2、操作所有流程,制作出成品。
3、學員反復實踐達到滿意水準,老師點評合格結業(yè)。
【作品展示】
【關于學?!?/b>
煌旗餐飲培訓隸屬東莞市強勁煌旗餐飲管理服務有限公司,一家集餐飲研發(fā)、餐飲培訓、餐飲咨詢及策劃服務、餐飲連
鎖、經營投資為一體的綜合性餐飲管理公司。公司由期初10余人發(fā)展到現(xiàn)在上1000人的團隊,由初期1家培訓機構發(fā)
展到擁有40+自營分機構。
【學校環(huán)境】
【學校優(yōu)勢】
1、技術好口味正
煌旗擁有行業(yè)少有的專業(yè)研發(fā)團隊、所有技術配方都是不斷嘗試研制而成,確保技術正宗、口味純正!
2、強大教學實力
煌旗近1000人教學團隊、嚴格老師培訓選撥機制,確保高質量教學!
3、完善培訓體系
所有入學均簽訂合同,學習中老師不負責、技術有保留,服務差,可直接向總經理投訴!
92%滿意度
煌旗小吃培訓學校
綜合
環(huán)境 : 4.6師資 : 4.5教學 : 4.6