【針對(duì)人群】
畢業(yè)從事與咖啡廳、精品咖啡廳、五星酒店、咖啡公司等,可從事咖啡培訓(xùn),也可以做咖啡師,也自己創(chuàng)業(yè)!
【培訓(xùn)時(shí)間】
240課時(shí)(每課時(shí)50分鐘)備注:這是基本課時(shí),因?yàn)槭且粚?duì)一培訓(xùn),學(xué)會(huì)為止,240課時(shí)沒有學(xué)會(huì)的學(xué)員還會(huì)繼續(xù)學(xué)。
【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
基礎(chǔ)理論
Espresso的標(biāo)準(zhǔn)和萃取
單品壺具(5種)
手沖細(xì)致萃取
虹吸(3種方法)
花式咖啡
意式咖啡
專業(yè)感官
咖啡設(shè)備維護(hù)
(預(yù)約報(bào)名者贈(zèng)送各類飲品學(xué)習(xí))
【學(xué)員學(xué)習(xí)】
【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】
一對(duì)一針對(duì)性教學(xué),而非大小班制或滾動(dòng)式教學(xué),專注咖啡師培訓(xùn)八年,就業(yè)率一直名列前茅;
對(duì)學(xué)員高要求,學(xué)員專業(yè)性高于普通咖啡師,有足夠技術(shù)和知識(shí)面應(yīng)對(duì)市場(chǎng);
學(xué)員幾乎全天無輪流實(shí)操;
學(xué)習(xí)時(shí)間跨度比較大,不限制原材料使用;
教學(xué)靈活,根據(jù)每個(gè)學(xué)員不同情況選擇不同教學(xué)方式。
【師資介紹】
江智
百樂咖啡創(chuàng)辦人、四川首屆咖啡師比賽得銀獎(jiǎng)、咖啡講師、2016年5月獲得SCAE(歐洲精品咖啡協(xié)會(huì))研磨與沖泡 初中級(jí)認(rèn)證、SCAC咖啡烘焙初中級(jí)認(rèn)證、從事咖啡教學(xué)培訓(xùn)多年,培養(yǎng)出上千名專業(yè)咖啡師,很多已成為行業(yè)佼佼者,成都電視臺(tái)1套、5套個(gè)人報(bào)道,四川電視臺(tái)8套報(bào)道
【師生風(fēng)采】
【就業(yè)優(yōu)勢(shì)】
這里學(xué)員不*就業(yè)(可推薦就業(yè),看學(xué)生意愿),但也從不擔(dān)心就業(yè),這幾年江智百樂咖啡學(xué)員快的畢業(yè)第1天就找到咖啡師工作,慢的2-4天就找到,部分學(xué)員還未畢業(yè)就被相關(guān)單位錄取,八年來就業(yè)率一直保持,而且90%是學(xué)員自己找的單位。在這里你會(huì)學(xué)到扎實(shí)全面的技術(shù)和廣泛專業(yè)知識(shí),這樣的人才才有市場(chǎng)。而非靠學(xué)校*就業(yè),培訓(xùn)學(xué)校推薦的單位往往不會(huì)太好,就業(yè)職位、薪資不明確。你在百樂咖啡能帶給你的永遠(yuǎn)是能應(yīng)對(duì)市場(chǎng)專業(yè)技術(shù)和知識(shí),有了這些,你才擁有去選擇職業(yè)、工作單位、薪資的自由,請(qǐng)讓自己做主!
【教學(xué)環(huán)境】
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
江智百樂咖啡是成都首家咖啡專業(yè)類培訓(xùn)工作室,專注咖啡師培訓(xùn)8年,一對(duì)一獨(dú)特教學(xué)模式。由09年成立的啡緣咖啡培訓(xùn)工作室發(fā)展至15年后創(chuàng)立。2016年10月24日,在工作室的基礎(chǔ)上,成立百樂咖啡餐飲管理有限公司。