貴陽留一手烤魚技術(shù)培訓班

【關(guān)于留一手烤魚】

貴陽留一手烤魚多采用活魚現(xiàn)殺的方式，然后再用秘制配方腌制后，再置于爐火上烤制成熟，在放入準備好的鐵盤中，然后將炒好的配菜與湯料淋在烤魚之上，將鐵盤架在小火爐上，讓湯汁慢慢的滲透入魚肉中，這種做法可以邊吃邊讓小火持續(xù)燉煮，讓魚肉、配菜能慢慢吸收湯汁中的香料，越吃到后越入味，在后還可以加入新鮮的蔬菜，就如同小火鍋一樣。

【課程大綱】

1一所需香料認識及用法

2一所需香料的識別

3一魚的選擇（好是草魚和江團魚）

4一魚的殺法及淹漬

5一準備烤魚的材料

6一刷醬料，撒的香料理

7一配菜的切法

8一麻辣味的制作

9一泡椒味的制作

10一香辣味的制作

11一裝盤的方法

12一經(jīng)營方式訓練

【課程特色】

一對一教學

隨到隨學

學習時間自由，靈活

零基礎(chǔ)也不用擔心學不會，我們不計成本把您教會，您的滿意，是我們的責任。

包吃包住

為學員提供更方便，更好的學習環(huán)境

住家遠的學員可申請在鑫技源住宿，免費包吃包??！

【學校環(huán)境】

【學員風采】

【學員開店展示】

【關(guān)于我們】

貴陽白云區(qū)鑫技源廚藝技術(shù)咨詢服務部是一家正規(guī)通過相關(guān)部門批準的一所廚藝技術(shù)培訓中心。培訓課程均聘請技師，以理論和實踐相結(jié)合的教學原則，堅持以培訓一個，業(yè)精一行為行業(yè)理念，專業(yè)把較全，較精的技術(shù)和工作技能傳授于人。讓學員不但學好一門手藝，而且做火一門生意，真正學到一項謀生技能。

貴州鑫技源廚藝技術(shù)培訓會毫無保留把配方和技術(shù)教給學員，我們先品嘗后學習，學技術(shù)有**，時間靈活，一次性交清學費，無二次收費。長期同類技術(shù)免費服務與升級，廣大創(chuàng)業(yè)者想從事餐飲，家庭愛好美食者學習的單位，實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。

【學校教學**】

1 學校所有課程配套教學，由學員親自動手操作，學會為止。

2 我們現(xiàn)有從事飲食實體經(jīng)營多年的技能師傅，由技能師傅一對一，手把手教學，學員自己動手操作直到學會。