【關于酸辣粉】
酸辣粉是四川及重慶城鄉(xiāng)間廣為流傳的漢族傳統(tǒng)名小吃,是重慶人的愛。主粉由紅薯,豌豆按佳比例調(diào)和,然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成??谖镀?,以酸辣為主?!爸貞c酸辣粉”是綠色食品,由于價廉物美,長期以來一直深受人們的喜愛,其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”!素有“天下粉”之美名!
【課程大綱】
1 所需香料認識及用法
2 所需香料的識別
3 所需材料認識及用法
4 熬湯材料的清洗
5 清湯的熬制
6 油辣椒的制作
7 紅油的制作
8 各種臊子的制作
9 各種調(diào)料的制作
10 紅油的香料配方及制作
11米粉的認識及煮制
12 開店模式指導
【學員作品展示】
【學校環(huán)境】
【學員風采】
【學員開店展示】
【課程特色】
一對一教學
隨到隨學
學習時間自由,靈活
零基礎也不用擔心學不會,我們不計成本把您教會,您的滿意,是我們的責任。
包吃包住
為學員提供更方便,更好的學習環(huán)境
住家遠的學員可申請在鑫技源住宿,免費包吃包??!
【學校教學**】
1 學校所有課程配套教學,由學員親自動手操作,學會為止。
2 我們現(xiàn)有從事飲食實體經(jīng)營多年的技能師傅,由技能師傅一對一,手把手教學,學員自己動手操作直到學會。
【關于我們】
貴陽白云區(qū)鑫技源廚藝技術咨詢服務部是一家正規(guī)通過相關部門批準的一所廚藝技術培訓中心。培訓課程均聘請技師,以理論和實踐相結合的教學原則,堅持以培訓一個,業(yè)精一行為行業(yè)理念,專業(yè)把較全,較精的技術和工作技能傳授于人。讓學員不但學好一門手藝,而且做火一門生意,真正學到一項謀生技能。
貴州鑫技源廚藝技術培訓會毫無保留把配方和技術教給學員,我們先品嘗后學習,學技術有**,時間靈活,一次性交清學費,無二次收費。長期同類技術免費服務與升級,廣大創(chuàng)業(yè)者想從事餐飲,家庭愛好美食者學習的單位,實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。