成都蛋烘糕培訓(xùn)班

【課程內(nèi)容】

 A、理論學(xué)習(xí)：

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2、項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

B、示范講解：

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

C.自我實踐：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程

【教學(xué)優(yōu)勢】

1、所有學(xué)習(xí)項目，先免費試吃，試吃滿意再學(xué)習(xí)。
2、真正扶持創(chuàng)業(yè)，在學(xué)習(xí)期間免費提供學(xué)習(xí)期間工作餐，住宿。
3、零基礎(chǔ)學(xué)員，提供核心技術(shù)及配方，，學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間，長期免費回爐深造。
4、20年的餐飲實體經(jīng)驗的老師一對一教學(xué)，廚具多，**每個學(xué)員都能自己動手操作練習(xí)。
5、一次性收取技術(shù)培訓(xùn)費，不再收取其他費用。學(xué)習(xí)期間，材料公司免費提供，不讓學(xué)員出一分錢。
6、教學(xué)老師都是在成都各大知名酒店名廚，細心、耐心、輕松的教學(xué)方式，堅決杜絕老師吃、拿、卡、要等現(xiàn)象，一旦發(fā)現(xiàn)，退反學(xué)費，并更換老師，教學(xué)做到開開心心學(xué)技術(shù)。
7、20年實體經(jīng)營經(jīng)驗的老師免費提供創(chuàng)業(yè)經(jīng)營經(jīng)驗，選址、裝修、宣傳等營銷方案。幫助創(chuàng)業(yè)者成功創(chuàng)業(yè)。一切都不是紙上談兵成都開了不少餐飲培訓(xùn)班，為什么我們還開在餐飲小吃聚集的地方，那因為我以味道創(chuàng)品牌。不管你學(xué)那一樣，我們都做到先考察，后試吃。對比后在簽單。這是我**，也是信心的原動力。

【教學(xué)特色】

1、區(qū)別于市面上傳統(tǒng)的職業(yè)學(xué)校：從美容美發(fā)、到廚師培訓(xùn)、到焊工電工不下數(shù)十個類別，老師們都是教學(xué)為主，大眾味道，很難有自己的特色。

2、區(qū)別于新式的大型培訓(xùn)學(xué)校：雖然只做餐飲培訓(xùn)，品種繁多。但往往都是一個師傅同時帶十幾個學(xué)員，幾個師傅要教幾百個培訓(xùn)項目。看著人多熱鬧生意火爆，實際操作中，每個人單獨練習(xí)的機會少，師傅指點不了幾句又被其他學(xué)員喊走了，連菜刀案板灶都是排隊使用，沒辦法隨到隨學(xué)，單獨反復(fù)練習(xí)，師傅也很難全程在場，只能斷斷續(xù)續(xù)指點。

3、區(qū)別于完全的實體店培訓(xùn)：看起是較有效的學(xué)習(xí)方式，算是直接接觸面對市場。實際上卻容易淪為店內(nèi)免費雜工，系統(tǒng)學(xué)習(xí)的機會少，學(xué)習(xí)周期無形中變長。畢竟實體店每天都在經(jīng)營銷售，后廚隨時都是使用中，作為新手很容易分散精力，很難有機會長時間獨立練習(xí)。

【教師風(fēng)采】

郭婷

擅長：港式奶茶 甜品 手工咖啡 蛋烘糕 涼菜 涼糕 手搓冰粉

名師簡介：

2014成都甜品大賽銀獎、2015成都美食節(jié)甜品類金獎、2016年成都國際美食節(jié)受歡迎飲品

【菜品賞析】

此點香噴噴、金燦燦，綿軟滋潤，營養(yǎng)豐富，老少打尖宜。而今，一些餐廳常以套餐的形式銷售，如成都名小吃店。筵席上也常以之作為中點改換情趣。如龍抄手、鐘水餃的雙味蛋烘糕與銀耳羹同上，在筵宴高潮中出現(xiàn)，經(jīng)常引起食客們的交口稱贊。在1990年市政府組織評定中，龍抄手餐廳雙味蛋烘糕和成都名小吃店的甜、咸蛋烘糕，均獲“成都市名小吃”的稱號。蛋烘糕常見的餡心有白糖芝麻、仁錦、八寶、水晶、蜜棗、泡豇豆、火腿等。

【關(guān)于我們】

自開創(chuàng)以來本著“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”的經(jīng)營理念，專心致力餐飲技術(shù)文化的傳播與推廣。所有培訓(xùn)項目均有專業(yè)的師傅一對一、手把手教學(xué)。