重慶宜賓涼糕專業(yè)培訓(xùn)

【課程簡介】

涼糕是源自四川宜賓的特色食品，被稱為生態(tài)、健康的養(yǎng)身綠色食品，有涼爽、鮮嫩爽口之特點(diǎn)、清熱、健胃、養(yǎng)顏之功效，涼糕采用粗糧制作，綠色無公害。有傳統(tǒng)紅糖味、檸檬味、并且還有麻辣味，解決了涼糕不分季節(jié)都可以嘗到。近幾年受越來越多的人喜愛，并且廣大女性把涼糕當(dāng)作養(yǎng)顏食療。

糕是宜賓特色食品，被稱為生態(tài)、健康的養(yǎng)身綠色食品，有涼爽、鮮嫩爽口之特點(diǎn)、清熱、健胃、養(yǎng)顏之功效，涼糕采用粗糧制作，綠色無公害。有傳統(tǒng)紅糖味、西瓜味、菠蘿味、香蕉味、草莓味、檸檬味、哈密瓜味、芒果味等十多種味，并且還有麻辣味，解決了涼糕不分季節(jié)都可以嘗到。   

【學(xué)生作品】

【學(xué)習(xí)流程】

1.專業(yè)人士提供開店技術(shù)指導(dǎo)

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等

3.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)

4.老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算

5.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)

6.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)

7.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程

8.調(diào)味料的辨識，食材選購及基本處理方法培訓(xùn)

9.秘制配方的學(xué)習(xí)，實(shí)際動手操作

【學(xué)習(xí)時(shí)間】

學(xué)習(xí)時(shí)間不限，根據(jù)每個(gè)人的基礎(chǔ)和接受能力而定。我機(jī)構(gòu)對各位創(chuàng)業(yè)學(xué)員的支持是：隨到隨學(xué)、不限學(xué)時(shí)，學(xué)會為止！

【培訓(xùn)方式】

傳授全部秘方，直到獨(dú)立操作。所有原料、用具、設(shè)備等，學(xué)員公開，回家就能開店。眼光決定財(cái)富,技術(shù)成就夢想，一個(gè)已經(jīng)成就了成千上萬人的財(cái)富夢想的經(jīng)久不衰的餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，歡迎你來考察學(xué)習(xí)!

【教學(xué)優(yōu)勢】

一對一手把手教學(xué)

全程實(shí)踐動手操作

都是曾經(jīng)有過開店經(jīng)驗(yàn)的實(shí)戰(zhàn)教師，在教學(xué)過程中傳授開店

一次性收費(fèi)，全程習(xí)材料

可以先品嘗，味道滿意在學(xué)習(xí)

【學(xué)校簡介】

匯滋佳餐飲美食培訓(xùn)隸屬于重慶匯滋佳餐飲管理有限公司，作為受到認(rèn)可的餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，多年以來，一直秉承正規(guī)教學(xué)、收費(fèi)透明、傳授核心的 原則。采用“一對一”實(shí)踐操作式教學(xué)模式，隨到隨學(xué)，循環(huán)授課，學(xué)會為止。

重慶匯滋佳餐飲管理有限公司，是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲培訓(xùn)、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲咨詢服務(wù)部。公司以“傳播巴蜀美食之髓，弘揚(yáng)一言九鼎之諾”為理念，逐漸發(fā)展成為具有全國 影響力的餐飲企業(yè)。目前公司擁有二十余人核心技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，近2000余平方教學(xué)及生產(chǎn)基地。

我們的目標(biāo)：小餐飲整體解決方案提供商。我們的理念：整店式培訓(xùn)，盡一切可能幫助您成功。

【師資力量】

姓名：李老師

職位：技術(shù)培訓(xùn)師

擅長教學(xué)：

曾擔(dān)任好利來烘焙現(xiàn)烤師，期間主要制作管理門店所需的現(xiàn)烤面點(diǎn)和各擺放銷售流程，以及及各原料的采集。

其后與朋友一起開了一家甜品店，負(fù)責(zé)管理制作店面所需各類甜品、西點(diǎn)以及飲品，對于管理店面運(yùn)營情況和銷售也頗有心得

【學(xué)校文化】

價(jià)值觀：客戶為先、誠信、團(tuán)隊(duì)、激情、創(chuàng)新

誠信：正直坦誠、敢于擔(dān)當(dāng)、信守**

團(tuán)隊(duì)：以人為本、互信合作、大局為重

激情：只做、享受工作、永不放棄

創(chuàng)新：不斷改進(jìn)、持續(xù)學(xué)習(xí)、包容失敗

使命：讓創(chuàng)業(yè)變得簡單起來

愿景：成為中國值得信賴的餐飲教育企業(yè)

價(jià)值觀：客戶為先、誠信、團(tuán)隊(duì)、激情、創(chuàng)新

【教學(xué)環(huán)境】

【關(guān)于證書】

1、初級（具備以下條件之一者）經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，且取得畢（結(jié)）業(yè)證書。在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。本職業(yè)學(xué)徒期滿。

2、中級（具備以下條件之一者）取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，且取得畢（結(jié)）業(yè)證書。取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。取得經(jīng)勞動和社會行政部門審核認(rèn)定的，以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)畢業(yè)證書。

3、（具備以下條件之一者）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作 2年以上。取得技工經(jīng)勞動和社會行政部門審核認(rèn)定，以技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)畢業(yè)證書。

匯滋佳餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、特開設(shè)廚師考證輔導(dǎo)，為學(xué)生輔導(dǎo)廚師考證相關(guān)事宜，免去學(xué)生獨(dú)自報(bào)名、找考場的不必要麻煩，我機(jī)構(gòu)統(tǒng)一組織報(bào)名考試。

可報(bào)考的科目有：1.中式烹調(diào)師：中級、；2.中式面點(diǎn)師：中級、；3.西式面點(diǎn)師：中級、；4.西式烹調(diào)師：中級、。