【產(chǎn)品介紹】
辣煮牛蛙是一道江西的傳統(tǒng)名菜,屬于贛菜。牛蛙的營養(yǎng)價值非常豐富,味道鮮美。每100克蛙肉中含蛋白質(zhì)19.9克,脂肪0.3克,是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇營養(yǎng)食品,備受人們的喜愛。牛蛙還有滋補解毒的功效,消化功能差或胃酸過多的人以及體質(zhì)弱的人可以用來滋補身體。牛蛙可以促進人體氣血旺盛,精力充沛,滋陰壯陽,有養(yǎng)心安神補氣之功效,有利于病人的康復(fù)。牛蛙的內(nèi)臟及其下腳料含有豐富的蛋白質(zhì),經(jīng)水解,生成復(fù)合胺基酸。其中,精胺酸、離氨酸含量較高,是良好的食品添加劑和滋補品。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、
2.項目技術(shù)詳細批解
3.原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
4.專業(yè)老師手把手教學(xué)
5.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧
6.原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
【培訓(xùn)安排】
1.講述辣煮牛蛙的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.辣煮牛蛙的制作關(guān)鍵方法與核心程序。
4.各種口味辣煮牛蛙的制作方法與搭配技巧。
5.講解辣煮牛蛙的制作關(guān)鍵方法及操作方法;
6.設(shè)備器具采購?fù)緩?、要求和使用方法?/p>
7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。
【課程詳細】
,包吃包住,免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、免學(xué)習(xí)材料費、免資料費、免費終身技術(shù)升級、免費安排實習(xí)、免費設(shè)計店面裝修方案等,中途不收任何費用。根據(jù)個人領(lǐng)悟能力學(xué)會為止,不限制學(xué)習(xí)時間。
【特別優(yōu)惠】
1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。
2.指導(dǎo)店面布局、裝修設(shè)計
3.指導(dǎo)菜單設(shè)計。
4.指導(dǎo)開店促銷策劃
5.加學(xué)其他項目優(yōu)惠15%