南昌砂鍋粉小吃培訓課程

【課程介紹】

砂鍋粉（砂鍋米粉)是貴州各地到處都有的一種砂鍋美食，有較多種口味供選擇。

砂鍋粉常見的有：辣子雞粉、大排粉、脆臊粉、三鮮粉、榨菜肉絲粉、酸湯肉沫粉、紅燒肉粉等臊子品種，人們尤其在冬季喜歡食用，原因是砂鍋粉在食用時是連砂鍋當作碗一起端上桌，上桌后鍋里雞湯還在上下翻滾，滋滋作響，熱氣騰騰，宛如坐在火邊食用火鍋一般，人們吃完砂鍋粉，砂鍋還是燙手。越是天冷吃得越是舒服，具有驅寒暖胃之功效。特別是感冒的人吃了，吃完大汗淋漓，周身痛快無比。

【學習內容】

階段

理論學習：1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

第二階段

牛肉砂鍋、狗肉砂鍋、牛雜砂鍋、大排砂鍋、三鮮砂鍋、貢丸砂鍋、雞腿砂鍋、老鴨砂鍋、雞湯砂鍋、（麻辣醬料制作、底料制作、鮮湯熬制、各種粉料包配比）

學習時間：不限制學習時間,,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。

第三階段

開店指導：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術升級、就業(yè)**、免費使用飄飄香商標品牌。

【課程優(yōu)勢】

白天主食類可搭配學習：

遵義羊肉粉 飄香手搟面 特色五彩面 南昌拌面 四川擔擔面 老北京炸醬面 原味湯粉王 津市牛肉粉 重慶小面 飄飄香米粉魚 豬油拌粉 長沙米粉 桂林米粉 武漢熱干面 重慶酸辣粉 柳州螺絲粉 特色砂鍋粉 北京打鹵面 棲鳳渡魚粉 淮南牛肉湯 桂林鹵粉 沙縣小吃 韓國拌飯 黃燜雞米飯 廣式煲仔飯 瀏陽蒸菜 湘菜特色小炒 廣式燒臘 蟹黃鍋巴 豬血原子 蘿卜牛雜 木桶飯 鴨血粉絲南昌瓦罐湯 海南咖喱飯 廣西豬腳 四川鹵水 湘味蓋碼系列全套 云南過橋米線 湖南醬板鴨 鹽焗雞 紅油拌菜 營養(yǎng)骨頭飯 隆江豬腳飯 陜西涼皮 飄飄香燜鍋 意大利面 蛋包飯 土家吊鍋飯 正新雞排 土耳其烤肉 意大利披薩三種 意大利面全套

【學校優(yōu)勢】

1.公司項目有兩百多種特色小吃項目，全國各地各種特色項目應有盡有，可任意搭配，全天無死角經營。

2.一次性報名可終身免費復習和技術升級，不以任何理由收取該學費。

3.一家老板是自己從開店到創(chuàng)辦培訓機構的公司，真正的實戰(zhàn)經驗傳授，讓你開店中少走彎路。

4.師資力量雄厚，老師均有成功開店經驗，教技術同時也會教你開店經驗。

5.小吃屆新一家推出合伙人的公司，達到與客戶共贏的目的，長期是合作關系。

6.培訓項目種類齊全，投資幾千到幾萬的加盟都可以教學。

7.產品更新升級快，推出的新產品口味獨特，競爭小，且搭配營養(yǎng)健康，適應人群廣。

8.公司組織架構完善，每個環(huán)節(jié)都有專人負責管理，能及時解決學員每個環(huán)節(jié)所遇問題。

9.公司將不定期舉行大型公開課，讓學員少走彎路，教你如何開店選址經營方案制定等，讓你真正開店成功賺錢。

10.全國連鎖培訓機構，先后在廣州、深圳、安徽、江蘇、浙江、河南、福建、湖南、湖北、山東、上海等多地設有分校，一個點報名可以任意分校學習或是復習，免費提供宿舍。

【師資介紹】

付建蘭  粉面師

從事餐飲行業(yè)十余年，專注于各省市經典特色美食，對粉面制作有獨特的愛好，味蕾接受能力強，善于鉆研新品美食，并懂得網絡營銷與小吃配合發(fā)展，2010年獲得深圳小吃創(chuàng)業(yè)比賽一等獎，擅長各類休閑小吃的制作。

人生格言：鉆研理論，善于實踐，謙虛謹慎，精益求精。

【學校簡介】

飄飄香餐飲集團于2004年成立于廣東深圳，歷經14年的不斷發(fā)展，在中國大陸設立長沙、南昌、廣州、深圳、上海、杭州、南京、蘇州、武漢、鄭州、合肥、福建、濟南、北京，十二大集運營管理、技術培訓、服務支持多功能為一體的運營管理服務基地，現有員工1000余人，總部辦公面積10000余平方，打造了以500公里為業(yè)務半徑、整個大陸業(yè)務拓展和終端運營服務的無縫覆蓋，為旗下品牌的發(fā)展奠定了堅實的基礎。

飄飄香人作為綠色餐飲的倡導者，嚴格把關項目開發(fā)、原材料選擇、物流配送、生產工藝等每個環(huán)節(jié)，致力于用負責任的態(tài)度打造綠色餐飲，發(fā)揮模范帶頭作用。

公司擁有先進的設備， 的講師團隊！實力雄厚！是高質量培訓的有力**?；丨h(huán)境優(yōu)美，后勤**到位，學員管理嚴格。公司吸收、并結合自身的教學特 點和實踐經驗，總結、完善了一套適合餐飲小吃行業(yè)的科學管理模式.

多年來，企業(yè)連續(xù)獲得“守合同重信用企業(yè)”、“創(chuàng)業(yè)基地”、“消費者滿意單位”、“中國具投資價值的連鎖品牌”、“信賴連鎖企業(yè)”、“中國具投資價值的連鎖品牌”、蟬聯第六屆與第七屆廚師大賽等殊榮。在瞬息萬變的競爭中鎖定市場、研發(fā)創(chuàng)新、高效執(zhí)行、牢牢把握市場主動權。

【教學現場】

【學校榮譽】