深圳生日蛋糕裱花培訓課程

【品牌介紹】

高品質西點培訓領跑者

0基礎學習

面對面微笑指導

高效率互動式教學

報名即享受終身免費更新新品

MEET CIMI&MEET YOU

【培訓對象】

針對想經(jīng)營微店、工作室、小型西點房、技術進修從業(yè)者，針對沒有基礎的初學者, 對蛋糕裱花有濃厚興趣, 適合學成后想從事蛋糕裱花師工作、想經(jīng)營微店、工作室、小型西點房、技術進修從業(yè)者

【培訓目標】結合當前市場產(chǎn)品架構、扎實掌握烘焙的基本功、學會制作私房烘焙產(chǎn)品、具備創(chuàng)新、整體造型的能力，培養(yǎng)掌握微店營銷知識、懂得線上線下結合的優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)者

【培訓時間】學習時間30天左右，定期定人數(shù)開班，循環(huán)教學，來校簽訂學習合同，如果一期沒學會，下期可免費繼續(xù)學習。

【培訓內容】

私房蛋糕、私房烘焙、微商特色產(chǎn)品、線上線下結合創(chuàng)業(yè)運營知識。

【上課時間】

上午9:30-12:00 下午13:30-17:00

【課程安排】

內容豐富，款式好看，更多爆款，引流潮流

★蛋糕基礎知識

?設備烤箱的認識、維護及正常使用技巧

?各類原材料的認識和使用原理技巧

?裱花工具的認識：如何更好的打發(fā)奶油及 淡奶油與植物奶油的區(qū)別

★蛋糕抹面

?圓胚，直胚，心形胚，雙層胚，方形胚，異性型，加高胚，弧形胚等練習

?一刀收抹面的制作與練習                ?抹刀的正確使用方法

?年輪造型的制作與練習                    ?軟刮片的正確使用方法

?漸變色抹面技巧                              ?側面造型的手法與技巧

?三角刮刀的正確使用方法                ?加高蛋糕胚的抹面練習

?直圓抹面的技巧及注意事項

★蛋糕胚制作

?烤箱使用技巧                                ?戚風蛋糕胚制作方法及制作要領

?搭配及注意事項                             ?胚體配比烘焙技巧

★蛋糕調色

?講解三原色，色環(huán)，調色，三原色

?顏色搭配及實際應用

?學會顏色紋路技巧及漸變式搭配

?暖色系與冷色系分別適合哪些蛋糕的主題以及人群偏好

?水性油性，液體色素，粉類色素等不同種類的區(qū)別

★奶油花邊制作

?貝殼花邊練習  ?貝殼愛心練習  ?擠星星練習

?花籃邊練習     ?曲奇玫瑰練習   ?扭結花邊練習

?餃子邊練習  ?圣安娜花邊練習     ?圓球練習

?葉子練習     ?U字邊練習     ?裙擺邊練習

?小草邊練習  ?麥穗花邊練習   ?不同花嘴的使用方法

?復古花邊練習   ?演示擠花邊的力度與角度  ?復古花邊的各種造型與練習

★花卉制作

?熟練掌握不同花型選用不用裱花嘴技巧

?熟練掌握花卉抖，拔，繞，推，彎，拉，擠手法

?掌握花卉上色，夾色，復色等上色方法

?花卉制作玫瑰花、康乃馨、五瓣花、旋轉玫瑰、百合花等。

★藝術體體練習

?奶油寫字的方法和技巧              ?奶油寫字與練習

?生日快樂中英文版練習              ?壽字的簡寫和繁體練習

?福如東海，壽比南山等練習

★全套成品作品

?立體卡通蛋糕系列   ?鮮花蛋糕系列  ?水果蛋糕系列  ?芭比公主蛋糕系列

?祝壽蛋糕系列 ?汽車造型蛋糕系列  ?新元素蛋糕系列  ?插件蛋糕系列

?數(shù)碼打印蛋糕  ?數(shù)字蛋糕系列  ?星球蛋糕系列  ?方形蛋糕系列

?轉印蛋糕系列  ?Ins風簡約蛋糕  ? 手繪蛋糕系列  ?情趣蛋糕系列

?滴落蛋糕系列  ?加高蛋糕制作  ?雙層蛋糕制作  ?婚禮蛋糕設計制作

★延伸內容

?心形蛋糕抹面?zhèn)让嬖煨偷淖⒁馐马?nbsp;   ?蛋糕打樁的方法    ?圖案填充練習

?雙層蛋糕造型的技巧  ? 雙層蛋糕的組合方法   ?不同油畫造型的制作

?造型蛋糕淋面技巧裝飾     ?蛋糕整體塑形、花紋手法  ?甜品臺制作練習

?主題蛋糕延伸制作    ?根據(jù)客戶需求制作     ?網(wǎng)紅蛋糕技巧制作

 【學員作品】

【貼心服務】

零基礎

全方位教學

手把手指導

課程收費

一次性收費

中間無任何其他費用

免費提供學習材料

技能培訓

人性化教學

**

小班授課

靈活教學

一對一指導

90%實操練習

產(chǎn)品新穎

營銷創(chuàng)業(yè)

私房開店創(chuàng)業(yè)指導

營銷策劃活動

產(chǎn)品成本定價設置

店鋪日常運營方案

設備及材料購買渠道

售后服務

是供線上免費技術指導

終身免費更新

【學校概況】

金領烘焙培訓學校是一家高端全能型西點烘焙人才培訓教育機構，不同于傳統(tǒng)的工作室和小機構，50萬+金領學子遍布全國各地，榮獲“2018年職業(yè)教育培訓先進單位”“2017年年度教育影響力品牌”“2019年年度教育行業(yè)行業(yè)先鋒獎”。不管是企業(yè)規(guī)模實力，還是教學服務品質，都更勝一籌。

【校區(qū)環(huán)境】

【學員風采】

【學員評價】

【技能證書】
1，在金領學習，可有能力考取國家職業(yè)資格證書，酌情報考

2，正規(guī)資質，國家認可，全國通用，出國有效

3，畢業(yè)免費頒發(fā)結業(yè)證書

【開店案例和創(chuàng)業(yè)指導】

【報名須知】

1，報名方式

與課程老師聯(lián)系，交付課程預定金排課，確認所報課程及開班日期，學費余款確認；

2，所需資料

請攜帶本人身份證原件和五張一寸紅底照片3，上課時間

上午9：30am-12：00am下午13：30pm-17：00pm

4，教學模式

小班教學，定期開班，循環(huán)教學，課程內容實操手把手教學；

5，課程費用

包含該課程所學的培訓費、材料費、工具、服裝，無二次收費；

6，關于住宿

如需住宿學員需帶個人日常洗涮用品，衣物，床上用品，宿舍有床位，熱水器，WiFi，空調等，需要當天下午5：00前到學校，宿舍費是20元/天（包括水費電費）

7，課程費用

包含該課程所學的培訓費、材料費、工具、服裝，無二次收費；

8，支付方式

支付方式：刷卡（儲蓄卡、信用卡）、支付寶、微信、花唄、現(xiàn)金