【主要內(nèi)容】
奶油蛋糕裝飾,奶油造型蛋糕,韓式裱花花型,韓式裱花蛋糕,奶油霜裱花
【培養(yǎng)目標】
精通各種高端生日蛋糕及韓式裱花蛋糕制作,具有產(chǎn)品創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)能力的西點裱花師
【課程形式】
示范+實訓+輔導
【教學師資】
王靜雨
韓式裱花講師
榮譽稱號:英國PME大師證
國際花卉設計協(xié)會(GF.D.A)授權裱花講師證國際花卉設計協(xié)會(G.F.D.A)授權抹刀花講師證美國惠爾通wllton四星榮譽證書
2016年在甜城酒窩甜品店擔任甜品師
2017年在上海裕購西餅房擔任被花師
2018年4月-9月在北京靜蜜萱烘焙擔任DAY祛花老師
2018年至今在北京美味學院擔任韓式裱花講師
【作品展示】
【學校簡介】
北京美味學院作為北京新東方烹飪學校短期校區(qū),于2018年3月18日正式開業(yè)運營,總建筑面積760余平方米,可同時容納100名學員上課學習。學院以時尚西點、新派中餐等專業(yè)為主。設有時尚西點特色創(chuàng)就業(yè)教室、新派中餐創(chuàng)就業(yè)教室、特色中點創(chuàng)就業(yè)教室、特色風味小吃創(chuàng)就業(yè)教室、西式簡餐特色創(chuàng)就業(yè)教室、蛋糕裱花創(chuàng)就業(yè)教室、潮流飲品特色創(chuàng)就業(yè)教室共7間,另配備接待區(qū)、休息區(qū)、微機室,實現(xiàn)學院無線網(wǎng)絡全覆蓋。
學院注重專業(yè)技能實訓,引進國際先進的教學方法,“1+1”、“AB班”教學模式,雙向教學效果評價體系,對創(chuàng)業(yè)者采用一站式幫扶體系,引進和培養(yǎng)全能型教師,不斷提高教學質量,規(guī)范教學秩序,**學院長期發(fā)展的運營和教學需求。
100%滿意度
北京美味學院
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0