深圳特色硬歐專業(yè)課程培訓(xùn)班

【課程內(nèi)容】

硬歐面包理論知識(shí)講解

硬歐面包制作技術(shù)培訓(xùn)及配方提供

實(shí)操制作：種面，打面，搟面，分割，整形，發(fā)酵，烘烤，包裝及儲(chǔ)存，

【適合對(duì)象】

對(duì)無糖無脂面包感興趣者，

想成為全能烘焙師就業(yè)者

想開私房，生活館，工作室，烘焙店創(chuàng)業(yè)者

【課程概況】

學(xué)院一次性收費(fèi)，學(xué)費(fèi)其中包含校服兩套；

短時(shí)間快速入門，理論講解，直接上手；

上課時(shí)間(早上9:00-12:00 下午13:00-17:00）統(tǒng)一班級(jí)按時(shí)上課；

畢業(yè)后享受免費(fèi)復(fù)習(xí)，創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，可提供場(chǎng)地接訂單，針對(duì)開業(yè)學(xué)員可提供一條龍服務(wù)。

【授課老師】

楊再鳳老師

高級(jí)面包烘焙師 8年烘焙

2015年貝太“妙手廚心烘焙造型大賽”第二名

2017年獲世界面包大賽福建賽區(qū)guan軍

TCU先進(jìn)名廚聯(lián)盟成員之一

2015-2016 樂芙連鎖蛋糕坊 面包師

2016-2017 華豐賀氏 高級(jí)烘焙師

2017-2019 奈雪&茶 高級(jí)藝術(shù)烘焙師

楊老師從事法式、歐式、天然酵種面包的研究與開發(fā)，從事多年面包行業(yè)，有著非常豐富的烘培經(jīng)驗(yàn)，對(duì)面包的研發(fā)和制作有著獨(dú)特全面的認(rèn)知。

楊老師對(duì)學(xué)生的管理注重面包烘培制作過程，對(duì)每一個(gè)環(huán)節(jié)的把控也是非常嚴(yán)格的；對(duì)烘培技法的傳授，可謂是言傳身教并重。

【作品展示】

【學(xué)員風(fēng)采】

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【學(xué)校簡介】

伊甸園國際烘焙學(xué)院是一家專注蛋糕，面包，高級(jí)西點(diǎn)，咖啡茶飲培訓(xùn)的全國連鎖品牌烘焙培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校致力于烘焙文化技術(shù)培訓(xùn)，引進(jìn)國際新烘培課程模式，傳授國際前沿專業(yè)技術(shù)，用創(chuàng)意和熱忱，去闡述zui流行前沿的創(chuàng)業(yè)理念。我們的教學(xué)團(tuán)隊(duì)擁眾多技藝精湛、實(shí)踐豐富的老師，師資力量雄厚。