成都炸雞培訓課程

【課程內(nèi)容】

漢堡系列：香辣雞腿漢堡、深海鱈魚漢堡、牛肉漢堡、雞肉漢堡、鮮蝦漢堡　雞肉卷等。
炸雞系列：手扒雞　脆皮炸雞　香辣雞翅、香辣雞腿、香辣雞排、無骨雞柳、勁爆雞米花、勁爆蝦米花、香酥雞塊、黑胡椒雞塊、骨肉相連、川香雞柳等。

【實踐操作】

1.學習雞排相關原材料的選取、調料配料的認識；

2.學習雞排雞腿雞翅雞柳的腌制，腌料的制作以及腌制時間的把控；

3.裹粉拍粉的技術學習，認識雞排相關各種粉的區(qū)別；

4.學習油溫的把控，炸制的時間火候的把控

【理論學習】

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等；

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇、采購、口味的變換、配比、存放、保鮮技術等；

3.店鋪選址技巧、店鋪裝修設計指導、成本控算投資分析、經(jīng)營管理方面的培訓

【培訓方式】 

全程實踐操作學習，會，學會為止。

免費贈送：門店裝修設計、菜單設計

【培訓時間】

培訓時間9:00-6:00學員隨到隨學，學習時間可自由調配（可每天上午或者下午學，每個星期六星期日學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天 左右，視個人學習能力而定，（不限制時間學習） 老師手把手教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止

【項目優(yōu)勢】

一，投資小，回報快，不需要高技能，所面向的消費群體又是最廣范的，只要能堅持，調整好心態(tài)，幾乎是零風險。

二，消費群體龐大，適合各式的人群。不管是年輕人，中老年人還是小朋友都是我們龐大的消費群體。

三，無需店面也可經(jīng)營，搭配其他產(chǎn)品生意更為火爆，特別適合中小創(chuàng)業(yè)者，它技術好掌握，可操作性強，經(jīng)營靈活

快節(jié)奏的生活方式，讓眾多消費者對快餐、快時尚、快消費青睞有加，買東西要網(wǎng)購，上網(wǎng)要極速，就連出行也要飛機，吃飯當然也希望立等可取，快速上餐。

這讓廣大商家不得不感嘆“快餐時代如何獲得消費者的青睞?”

眾所周知，現(xiàn)如今餐飲行業(yè)競爭激烈，什么樣的美食才能夠吸引消費者的光臨呢?

味廚為廣大創(chuàng)業(yè)者解說快餐時代如何俘獲消費者的胃

營養(yǎng)健康是消費者持之以恒的需求。

無論市場上的美食有多少，真正吸引消費者的是那些口味獨特、營養(yǎng)美味的食物

味廚了解消費者的這一需求，以迎合消費者的就餐需求為己任，為消費者打造營養(yǎng)健康的獨特美味。

消費者來到快餐店，不僅可以品嘗到美味可口的炸雞漢堡、飲料、披薩等……還結合中式套餐，讓消費者吃得更加健康。

【學校歷史】

成都味廚餐飲管理有限公司，成立于2016年，注冊于2018年；公司主要從事快餐飲品設備供應，餐飲管理，餐飲教育

【學校優(yōu)勢】

一、是小成本開店，最 低16800就可以開奶茶店；二、是設備原料技術裝修設計一站試服務

免費學習，兩個同行一人免單，報銷車票等。

【學校環(huán)境】

【教學現(xiàn)場】