烏魯木齊新疆抓飯全套專業(yè)技能培訓課程

【課程簡介】

新疆抓飯-潮香園的獲獎小吃之一，抓飯，維吾爾語稱“波勞”，潮香園的獲獎小吃之一，是新疆維吾爾、烏茲別克等民族人民喜愛的一種飯食，多凈手掇食，故漢語稱為“抓飯”，抓飯是維吾爾族的上等飯，正宗的抓飯制作出來都是油亮生輝，香氣四溢，味道可口，胃口大開，抓飯是一種富有營養(yǎng)、別具風味的飯食，有人給抓飯起了個外號，叫“十全大補飯”，抓飯的種類很多，花色品種十分豐富，一般有肉抓飯和素抓飯之分，遠足來新疆旅游的客人們，一般都會嘗一嘗新疆抓飯的味道！

【報名須知】

一：學員學習前請先實地考察參觀，由老師（中國注冊烹飪大師）當面制作給學員品嘗，好吃再學，滿意再學。

二：學習時間：一般為4-7天時間，不限學習時間，學會為止，核心配方無保留教授并帶走。

三：老師講解輔料的配比制作及方法，。

四：老師一對一教學，手把手帶學員親手實操和反復練習，**學的技術跟老師一樣。

五：學習核心配方及做法訣竅，所有配方**精確到克。

六：新疆抓飯全套學費4000元。一次性收取學費，中途不收取任何費用。

七：中途遇到任何技術上的問題可以第二次免費過來再學習。

八：服務從不間斷，至少3年的售后服務。

九：專業(yè)授課老師擁有十多年的廚師和授課經驗，除教授小吃技術外，還對未涉及過餐飲，但想進軍餐飲業(yè)的創(chuàng)業(yè)者提供不同方案進行輔導幫助。

【課程內容】

1抓飯涼菜制作方法，2素抓飯制作流程，3羊肉抓飯制作工藝，4羊排抓飯制作流程，5牛肉抓制作工藝，6雞肉抓飯制作流程，7果脯抓飯制作流程，8羊肉選擇和制作工藝等。

【教學】

經過多年的經營和發(fā)展，潮香園餐飲培訓機構現(xiàn)已成為新疆地區(qū)規(guī)模及知名度較高的本土特色餐飲知名單位。潮香園餐飲以“傳承新疆本土特色餐飲文化，致力于推廣新疆美食”為使命。在潮香園學習抓飯教課老師手把手傳授，可確保配方精確到克，制作工藝不保留傳授，學到的技術跟老師一摸一樣，沒有餐飲經驗的學員一樣能輕松學到技術，學習的時間要根據(jù)學員的接受能力不同，學會為止。

【學校簡介】

烏魯木齊潮香園餐飲管理有限公司是一家專業(yè)資深的新疆本土特色小吃餐飲培訓企業(yè)，擁有著專業(yè)的技術，獨到的經營理念，本著“民無技能無以安身，企無技人無以競爭”的原則，公司不斷的開發(fā)，學習和創(chuàng)新，結合傳統(tǒng)小吃的特點，成就了一套系統(tǒng)的絕秘小吃配方及工藝，成立十年來為社會各界培養(yǎng)輸送了數(shù)以千計的餐飲界人才，是西北地區(qū)知名的餐飲企業(yè)。

【菜品展示】