【學習時間】
【學習內(nèi)容】
理論學習:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
教學內(nèi)容:
食為先特色雜糧煎餅教學內(nèi)容包括:
1、面糊制作,教你不同地方味型面糊、雜糧比例
2、脆皮炸制,教脆皮如何制作更脆、炸制方法
3、醬料制作,煎餅辣椒醬和甜醬制作方法,怎么做才好吃與掌握濃度
4、成品制作,操作手法與技巧、溫度控制、薄厚掌控
5、設備介紹,手把手教你新機器的使用,后期保養(yǎng)和選購
【適合人群】
本套課程適合對雜糧煎餅感興趣,有想開雜糧煎餅店的創(chuàng)業(yè)者報名學習。
【課程特色】
1.多年專注餐飲技術,擁有豐富傳授經(jīng)驗,**教學質(zhì)量;
2.注重學員的評價,榮獲眾多學員的口碑認可;
3.經(jīng)驗豐富的師傅指導,標準化實訓流程,少走彎路;
4.教理論,重實踐,反復練習,學會為止;
5.提供開店輔導,助力輕松創(chuàng)業(yè)。
【學校簡介】
食為先創(chuàng)立于2008年,隸屬于食之盟體系,是專注小吃技術研發(fā)和標準化輸出的小吃實訓連機鎖構。
94%滿意度
食為先小吃培訓
綜合
環(huán)境 : 4.8師資 : 4.7教學 : 4.7