【課程內容】
食為先特色冰糖葫蘆教學流程包括:
1、食材串制,各種食材的處理、串制的手法
2、糖的熬制,熬糖的過程步驟
3、蘸糖的制作,蘸糖的技巧
4、包裝制作,冰糖葫蘆的包裝、現場老師手把手教學
5、經驗學習,冰糖葫蘆的售賣、成品考核及點評
食為先冰糖葫蘆獨特賣點有哪些?
1、品種多樣化,各種水果都可以串
2、吃起來嘎嘣脆,不粘牙
3、色澤紅亮,無添加劑,可愛誘人
【課程介紹】
每到冬天,特別想念一種傳統(tǒng)美食,童年愛吃的冰糖葫蘆,它是很多80、90后的一種快樂回憶,那時在放學的路上、街邊路旁,都有人叫賣“冰糖葫蘆,冰糖葫蘆……”玲瓏剔透的冰糖葫蘆,就是把這種串式誘惑做到了極制。
【課程特色】
1、多年專注餐飲技術,擁有豐富傳授經驗,教學質量;
2、注重學員的評價,榮獲眾多學員的口碑認可;
3、經驗豐富的師傅指導,標準化實訓流程,少走彎路;
4、教理論,重實踐,反復練習,學會為止;
5、提供開店輔導,助力輕松創(chuàng)業(yè)。
【學習內容】
理論學習:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
【學校簡介】
食為先創(chuàng)立于2008年,隸屬于食之盟體系,是專注小吃技術研發(fā)和標準化輸出的小吃實訓連機鎖構。
94%滿意度
食為先小吃培訓
綜合
環(huán)境 : 4.8師資 : 4.7教學 : 4.7