無錫海鮮燜面專業(yè)培訓課程

【專業(yè)介紹】

燜面(Braised String Bean with Noodle)是中國中部和北部地區(qū)的特色傳統(tǒng)面食小吃，流行于山西，陜西，河南，河北，北京、天津、內蒙古，遼寧，安徽，湖北等長江以北大部分地區(qū)，又稱為蒸面、鹵面、爐面、壚面、烀面、糊面。

【學習種類】

蒜蓉海鮮燜面、鮮椒海鮮燜面、香辣海鮮燜面、酸辣海鮮燜面。

【課程內容】

1、面和食材的預處理

2、燜面的配菜以及小料的配比

3、燜制方法和火候的掌握

4、食材的保存

【課程亮點】

1對1教學，隨到隨學，課程學2送1，課程全部數(shù)字化、標準化教學，實現(xiàn)0大廚！小白輕松創(chuàng)業(yè)開店！全程傻瓜式操作，*學會。

【名廚介紹】

張科

餐盈學院金 牌講師

常州戀嘴飯吧技術總監(jiān)

【作品展示】

【開店選址】

美食街、小吃街、地鐵口、商業(yè)街、沿街街店鋪、商業(yè)綜合體負一樓。

【搭配產品】

海鮮燜面開店搭配產品：撈汁小海鮮、冷串串、飲品、涼拌面、冷菜！

【消費人群】

90后、00后。

【投資優(yōu)勢】

口味豐富、選址靈活。

【風采展示】

【學校簡介】

餐盈學院是一家專注餐飲技術培訓的企業(yè)，所有培訓全部提供數(shù)字化配方，標準化制作流程，讓餐廳實現(xiàn)0大廚，秉承讓餐廳沒有難做的產品為宗旨，自2014年開辦以來，5年累計線下開班500余期，培訓餐飲人20000人+！成功幫助超過2000家+餐飲品牌成功落地。

【學校環(huán)境】

【教學優(yōu)勢】

1、一次學習終生免學費復學

餐盈學院鄭重**，所有學員所學課程復學一律免學費

2、專業(yè)教學團隊

餐盈學院50多位教學老師全部來自一線的名企、名店、名廚，具備最專業(yè)的技術力量！

3、配方0保留教學

現(xiàn)場教學所有配方精確到克，全部數(shù)字化教學！

4、餐飲小白也能輕松學會創(chuàng)業(yè)

現(xiàn)場老師帶領所有學員實操，手把手指導，所有菜品制作過程全部實現(xiàn)標準化、流程化教學！