廣州流行軟歐面包烘焙培訓(xùn)課程

【課程優(yōu)勢(shì)】

1、結(jié)合國(guó)人消費(fèi)升級(jí)及健康飲食需求。

2、研發(fā)團(tuán)隊(duì)攜手營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研發(fā)打造，注重顏值口感的同時(shí)。

3、增加健康無(wú)添加的烘焙理念。

4、面包理論+28種產(chǎn)品+30余種配方+健康營(yíng)養(yǎng)。

【作品展示】

【課程內(nèi)容】

【辦學(xué)宗旨】

烘趣以向社會(huì)提供高質(zhì)量學(xué)習(xí)為宗旨，憑借高端雄厚師資優(yōu)勢(shì)，秉承“追求卓越”的核心價(jià)值觀，致力為學(xué)員提供優(yōu)雅舒適的教學(xué)環(huán)境，精品專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)課程，讓學(xué)員學(xué)有所長(zhǎng)；通過(guò)開(kāi)設(shè)營(yíng)銷(xiāo)課程及創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課程幫助學(xué)員學(xué)以致用。

【師資力量】

林玨筐

高級(jí)西點(diǎn)師 10年烘焙從業(yè)經(jīng)驗(yàn) 對(duì)于法式西點(diǎn)、面包類(lèi)有著較深的研發(fā)經(jīng)驗(yàn) 曾獲2011年西點(diǎn)師龍巖杯最 佳創(chuàng)意獎(jiǎng) 曾任海外烘焙門(mén)店技術(shù)總監(jiān)。

蔡敏茹

高級(jí)裱花師，2016年前往韓國(guó)學(xué)習(xí)韓式裱花，2017年任職于面包新語(yǔ)擔(dān)任烘焙技術(shù)主管，私房烘焙韓式裱花教研經(jīng)驗(yàn)豐富，作品風(fēng)格細(xì)膩，技法卓然。

【上課現(xiàn)場(chǎng)】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

烘趣是廣州烘趣教育科技有限公司旗下品牌，是廣東省職業(yè)技術(shù)函授中心、廣東省餐飲文化傳播中心重點(diǎn)扶持企業(yè)，創(chuàng)立至今，本著先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念和培訓(xùn)方式，積累了豐富的行業(yè)培訓(xùn)教育經(jīng)驗(yàn)。烘趣是一家集人才技術(shù)培訓(xùn)、市場(chǎng)化運(yùn)作、餐飲品牌創(chuàng)建為一體的機(jī)構(gòu)。圍繞西點(diǎn)烘焙、甜品制作教育培訓(xùn)，開(kāi)設(shè)了“面包基礎(chǔ)”“丹麥面包”“法式硬軟歐包”“法式西點(diǎn)”“創(chuàng)意甜品”“港式甜品”“私房蛋糕”“韓式裱花”“意大利Gelato（冰淇淋）制作等多項(xiàng)專(zhuān)業(yè)課程。

【學(xué)校環(huán)境】