西安典秦餐飲管理培訓學校

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西安牛肉板面培訓課程

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認證等級

信譽良好，可安心報讀

西安典秦餐飲管理培訓學校

已獲好學校V2信譽等級認證

信譽值

  • (60-80)基礎信譽積累，可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累，可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累，推薦報讀

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西安牛肉板面培訓課程

【課程簡介】

牛肉板面發(fā)源于安徽省阜陽市太和縣，屬于徽菜系;該菜品由安徽羊肉板面演化而來，以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享譽周邊，后來由于其口味獨特，被迅速傳入各地，實惠加美味是地道牛肉板面的特色。

【課程內容】

1、牛肉板面的系統(tǒng)講述。

2、牛肉板面原料的選購。

3、牛肉板面食材的預加工。

4、牛肉板面加工的基本標準。

5、牛肉板面加工的工藝步驟。

6、牛肉板面經(jīng)營定價原則。

7、培訓調味品及原料的貨源渠道。

【作品展示】

牛肉板面

【師資力量】

陳老師

陳師傅

20年教齡，高級面點教學

主攻方向：biang biang面、油潑面、拉條子，岐山臊子面、楊凌蘸水面，澄城手撕面、禮泉烙面、菠菜面、乾縣驢蹄子面、彬縣御面、耀州疙瘩面、定邊蕎剁面，炒面，各種餅類

教育背景：

畢業(yè)于山東藍翔技師學院

畢業(yè)后一直在西安典秦擔任優(yōu)秀講師

2020年6月受陜西電視臺《好管家》欄目之邀，講解蓑衣茄子，涼拌苦瓜等菜系

【學校簡介】

西安典秦餐飲管理有限公司，是一家經(jīng)國家工商局注冊的股份制性質的正規(guī)培訓管理公司，位于中國馳 名小吃發(fā)源地-陜西西安。古城西安歷史文化濃厚，特色小吃多種多樣。公司自成立以來，專注于各種特色小吃培訓與品牌加盟。始終將學員的利益放于首位，追求專業(yè)、正宗、地道、純正的品牌服務理念。

開班信息

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    • 正規(guī)資質

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