成都燒烤培訓(xùn)

【課程前言】

美味的燒烤是很多人都喜歡吃的不管 是哪個(gè)季節(jié)都非常的受歡迎燒烤生意很火熱不少人看在眼里。燒烤業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)是想必是有意愿從事這個(gè)行業(yè)的人最為關(guān)注的地方了,燒烤是國(guó)內(nèi)主營(yíng)餐飲業(yè)態(tài)之一 ,燒烤的餐飲形式已成為深受廣大消費(fèi)者喜歡的烹調(diào)方式之一, 街頭巷尾、車(chē)站、碼頭、商場(chǎng)、旅游景點(diǎn)到處可見(jiàn)，燒烤與它的香味及不同口味的調(diào)料,誘惑著人們的食欲,再加_上眾多的可烤食物取之不盡，用之不竭,使燒烤保持了經(jīng)久不衰的市場(chǎng)。

【課程內(nèi)容】

1、燒烤原料及香料的特點(diǎn)及作用

2、燒烤原材料的識(shí)別、鑒定、加工及運(yùn)用

3、燒烤制作時(shí)間及注意事項(xiàng)

4、燒烤的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算

5、燒烤投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，方法與管理理念交流

6、燒烤調(diào)味品及原料的貨源渠道

7、燒烤與生意技巧，投資分析，管理

8、學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)

【師資力量】

段新建

燒烤高級(jí)培訓(xùn)師

2004年從事燒烤行業(yè)，在都江堰開(kāi)了兩家燒烤店

2007年廣漢開(kāi)了一家分店

2014年到廣東中山開(kāi)了一家店

2016年在成都五塊石開(kāi)店

2018年受邀到成都飄味香做教學(xué)工作，現(xiàn)在有一家自己的店在成都動(dòng)物園

【學(xué)員風(fēng)采】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

成都飄味香餐飲管理有限公司金牛分公司，是一家近數(shù)十年專(zhuān)門(mén)從事食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲咨詢(xún)與策劃服務(wù)、餐飲文化研究及技術(shù)開(kāi)發(fā)，餐飲技術(shù)轉(zhuǎn)讓、食品加工技術(shù)咨詢(xún)及技術(shù)轉(zhuǎn)讓為一體的綜合性餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。以傳承中國(guó)傳統(tǒng)的飲食文化精髓，傳承祖先秘方、現(xiàn)代秘笈、祖 傳與現(xiàn)代結(jié)合新配方，展現(xiàn)美食獨(dú)特烹制技術(shù)為宗旨；以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，專(zhuān)心致力于飲食文化的傳播與推廣。

【學(xué)校環(huán)境】

【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】

飄味香從業(yè)數(shù)十年，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，知識(shí)體系全面，操作技術(shù)過(guò)硬，經(jīng)營(yíng)理念明確，擁有一 流的星級(jí)頂 尖師傅、專(zhuān)業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)；始終堅(jiān)持以“創(chuàng)新、誠(chéng)實(shí)、專(zhuān)業(yè)、品質(zhì)、感恩”為理念，堅(jiān)持以客戶(hù)百分百滿意為中心，提供全、適合、具特色的餐飲及小吃一條龍服務(wù)。